田螺是一種營(yíng)養(yǎng)在家的水生食物，人們平時(shí)經(jīng)常會(huì)食用它，特別是夏天時(shí)，喝啤酒吃田螺是很多人喜歡的事情，不過(guò)你們?cè)谑秤媚新輹r(shí)對(duì)它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值了解嗎？知道吃田螺有哪些好處嗎？如果不知道還是隨小編一起去了解吧。

1、田螺的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

田螺是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高的食材，它含有蛋白質(zhì)、水分以及脂肪和碳水化合物等多種營(yíng)養(yǎng)成分，另外鈣、磷以及鐵和硫胺素與核黃素等微量成分也是田螺中重要的存在，平時(shí)人們食用以后可以快速把這些營(yíng)養(yǎng)成分吸收，能促進(jìn)身體正常代謝，提高身體健康水平。

2、田螺能消渴

平時(shí)食用田螺能起到一定的消渴功效，也可以把它當(dāng)食療食材來(lái)食用，消渴時(shí)可以把適量的田螺放在清水中浸泡一夜的時(shí)候，然后取出用田螺煮水，煮好以后直接飲用即可。

3、田螺能利水消腫

平時(shí)食用田螺還能起到利水消腫的重要功效，它對(duì)人灰的黃疸和熱淋也有一定的緩解作用，平時(shí)可以把田螺炒食也可以煮制以后食用，另外把新鮮的田螺肉搗碎以后加鹽調(diào)勻，直接外敷在人們的肚臍上，還能緩解人類的腹瀉和痢疾。

購(gòu)買田螺時(shí)，要挑選個(gè)頭大，體型圓，外殼薄的。田螺的掩片需完整收縮，螺殼呈淡青色，無(wú)肉、汁溢出，單個(gè)凈重較大。挑選的時(shí)候還應(yīng)注意選擇活的新鮮田螺。挑選時(shí)可以用手指往掩片上輕輕壓一下，有彈性的是活螺，反之則是死螺。