近來,維生素飲料越來越火,什么是真正的維生素飲料呢?按照我國規(guī)定,每100毫升飲料中,至少應該有3種維生素的含量達到相應NRV值(營養(yǎng)素參考值)的7.5%才可以。
有的產品宣稱“含有維生素C”或者“富含維生素C”,有什么區(qū)別?我國標準中“含有維生素C”的要求為每100毫升飲料中所含維生素C要達到相應NRV值的7.5%,維生素C的NRV值是100毫克,也就是要達到7.5毫克!案缓S生素C”的要求則更高,所需含量是上述要求的兩倍。值得注意的是,這類飲料的維生素含量雖然較高,但也不能用來代替新鮮果蔬,也不能當水喝,因為糖含量較高。