1.煮著吃
速凍湯圓煮著吃最方便了。但是由于速凍湯圓是經(jīng)過速凍的,質(zhì)地比較硬,所以建議煮的時(shí)候用冷水下鍋煮,這樣湯圓煮出來第一個(gè)不會(huì)出現(xiàn)半生不熟的現(xiàn)象,第二個(gè)煮出來不容易破皮,第三是煮的時(shí)候不容易塌陷。但是煮速凍湯圓的時(shí)間會(huì)比普通的新鮮的湯圓煮的時(shí)間長(zhǎng)一點(diǎn),一般普通新鮮湯圓10分鐘,那么速凍湯圓就要12分鐘左右。
2.炸著吃
現(xiàn)在的網(wǎng)紅吃法就是把湯圓炸著吃,用速凍湯圓做炸湯圓完全是沒問題的。不過炸的時(shí)候要注意方法,油溫不要太高,數(shù)量不要太多,還有就是要進(jìn)行二次復(fù)炸,這樣炸出來的元宵才不會(huì)爆皮,才會(huì)好吃。
3.蒸著吃
吃慣了煮的湯圓,那就來點(diǎn)蒸的湯圓。蒸湯圓其實(shí)比煮更簡(jiǎn)單。只要準(zhǔn)備蒸鍋里面準(zhǔn)備冷水,上面架上個(gè)蒸架,底部鋪上蒸屜紙或者菜葉,刷點(diǎn)油,把速凍元宵一個(gè)個(gè)放上去,開大火蒸上13分鐘左右就可以了。蒸好的湯圓不要立即吃,可以讓它冷一下再吃,風(fēng)味更佳。