“勁仔厚豆干，厚道中國味�！�
“所謂厚道，只在我的手上經(jīng)過，卻在您的心中完成�！�
這是2015年上映的勁仔《厚道》微電影中，主持人汪涵對(duì)勁仔厚豆干的解讀。作為中國食品工業(yè)協(xié)會(huì)豆制品專業(yè)委員會(huì)副會(huì)長單位和行業(yè)新上市企業(yè)，華文食品股份有限公司（以下簡(jiǎn)稱華文食品，證券代碼003000.SZ）自創(chuàng)辦以來便秉承“厚德”精神，堅(jiān)守中華民族傳統(tǒng)美德中的“厚道”價(jià)值觀，來規(guī)范自身的食品生產(chǎn)與企業(yè)經(jīng)營管理行為，堅(jiān)持品質(zhì)為先，老實(shí)用心做食品。目前已通過HACCP、ISO9001、BRCGS、IFS四大標(biāo)準(zhǔn)體系認(rèn)證，生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)與國際同頻，產(chǎn)品品質(zhì)與國際比肩，并暢銷中國、美國、澳大利亞等全球約30個(gè)國家，是專注休閑食品的“中華美食文化傳播者”！
企業(yè)名為什么叫“華文食品”？
其實(shí)，早已寫入企業(yè)價(jià)值觀，那就是：華文食品的企業(yè)使命——“做中華美食文化傳播者”。
從1990年涉足食品行業(yè)到2020年在深交所成功上市，三十年來，在弘揚(yáng)中華美食文化的歷史擔(dān)當(dāng)中，華文一直秉持“專業(yè)、創(chuàng)新、包容、厚德”的價(jià)值觀，立足傳統(tǒng)風(fēng)味休閑食品行業(yè)，通過自主研發(fā)和引進(jìn)國際的自動(dòng)化生產(chǎn)線、創(chuàng)新生產(chǎn)工藝，使傳統(tǒng)健康豆干與現(xiàn)代食品科技有機(jī)結(jié)合，不斷發(fā)掘優(yōu)質(zhì)傳統(tǒng)美食；以風(fēng)味豆干和風(fēng)味小魚等產(chǎn)品為代表，始終為消費(fèi)者提供安全、美味、便捷的休閑食品。
如今，作為集產(chǎn)銷研于一體的現(xiàn)代化休閑食品企業(yè)、中華美食文化傳承者和中國豆制品行業(yè)50強(qiáng)，華文初心已定從未變，砥礪前行不說艱！一直堅(jiān)持為消費(fèi)者謀品質(zhì)、為合作者謀共贏、為員工謀福利，不斷提升創(chuàng)新研發(fā)水平和智能化生產(chǎn)水平，持續(xù)為消費(fèi)者提供安全、美味、便捷的休閑食品，傳播健康、快樂、時(shí)尚的生活理念。目前擁有岳陽、平江等自動(dòng)化生產(chǎn)基地，占地面積約300畝，員工1000余人，并通過自建原料基地、全程化冷鏈運(yùn)輸、精細(xì)化倉儲(chǔ)、智能化生產(chǎn)、全球化營銷等，不斷完善智慧供應(yīng)鏈體系，積極推動(dòng)食品溯源系統(tǒng)建設(shè)，確保食品安全和品質(zhì)。下一步，全體華文人將放眼全球，著眼未來，不斷深耕休閑食品領(lǐng)域，堅(jiān)持全球化、品牌化、年輕化戰(zhàn)略，以食為媒，觸達(dá)世界，為實(shí)現(xiàn)“全球有影響力的休閑食品公司”的愿景不懈努力！
豆制品作為起源于中國，具有兩千多年發(fā)展歷史的傳統(tǒng)健康食品，有著深厚的消費(fèi)文化和市場(chǎng)潛力。但隨著休閑豆制品產(chǎn)業(yè)的產(chǎn)品同質(zhì)化、低價(jià)競(jìng)爭(zhēng)不斷加劇以及經(jīng)營成本的不斷抬高，休閑豆干產(chǎn)業(yè)正遭受“成本地板上升”和“價(jià)格天花板下降”的雙重?cái)D壓。為擺脫“同質(zhì)化、價(jià)格戰(zhàn)”為主的終端競(jìng)爭(zhēng)，早在2015年，華文就依靠智能化、信息化、網(wǎng)絡(luò)化重構(gòu)企業(yè)商業(yè)模式，轉(zhuǎn)向價(jià)值競(jìng)爭(zhēng)的可持續(xù)發(fā)展之路。
比如針對(duì)中產(chǎn)人群不斷擴(kuò)大，消費(fèi)者正從價(jià)格敏感型向價(jià)值敏感型消費(fèi)過渡的現(xiàn)象，華文以每半年市調(diào)一次的頻率，對(duì)老產(chǎn)品進(jìn)行升級(jí)換代，推出新品格、新品味、新品類，不斷提升品類高度，引導(dǎo)產(chǎn)業(yè)價(jià)值提升，賦予產(chǎn)品更多消費(fèi)場(chǎng)景和文化附加值。
比如以往人們從產(chǎn)品的物理角度將休閑食品劃分為餅干、烘焙、零食等產(chǎn)品，華文跳出這一傳統(tǒng)思路，將休閑食品按照消費(fèi)屬性進(jìn)行重新定義，把單一的休閑豆制品延展為休閑營養(yǎng)、休閑代餐、休閑饋贈(zèng)、休閑小食品等豆制產(chǎn)品。
正因?yàn)槿A文推出的每一款產(chǎn)品、每一項(xiàng)服務(wù)都明確了給什么樣的消費(fèi)者食用、能解決什么樣的問題，且能夠集中資源做爆款大單品，華文產(chǎn)品的價(jià)值漸漸被消費(fèi)者發(fā)現(xiàn)并傳播，進(jìn)而成為了一種休閑生活方式。
來源：食品工業(yè)協(xié)會(huì)豆制品委員會(huì)官網(wǎng)