河南省第四屆豫菜品牌大賽、河南省第六屆烹飪技能大賽、河南省首屆飯店服務(wù)技能大賽于2013年10月29日在鄭州市中原博覽中心舉行。本次比賽由河南省商務(wù)廳、河南省人力資源和社會(huì)保障廳、河南省旅游局、人民解放軍河南省軍區(qū)后勤部、河南省總工會(huì)、河南省餐飲與飯店行業(yè)協(xié)會(huì)聯(lián)合主辦，河南省餐飲與飯店行業(yè)協(xié)會(huì)承辦。經(jīng)過在全省范圍內(nèi)的預(yù)賽、選拔，全省18個(gè)省轄市和中華美食名城長垣縣組成了19個(gè)代表團(tuán)近500名選手，參加了3個(gè)團(tuán)體和7個(gè)單項(xiàng)的決賽，比賽過程緊張激烈，參賽選手各顯其能，突出的表現(xiàn)了我省餐飲行業(yè)的整體風(fēng)貌和技術(shù)水平，取得了良好的成績，達(dá)到了預(yù)期的效果。