11月21日上午，由中共高青縣委、高青縣主辦的“高青大米”新米上市新聞發(fā)布會(huì)在淄博世紀(jì)大酒店三樓舉行�！案咔啻竺住毙旅鬃源松鲜辛恕�

淄博市劉有先出席會(huì)議并發(fā)表講話。

會(huì)上，高青縣委副書記、縣長(zhǎng)徐培棟同志致辭，并介紹了高青農(nóng)業(yè)發(fā)展，特別是優(yōu)質(zhì)大米的生產(chǎn)及發(fā)展情況。

據(jù)了解，高青大米在種植的過程中，全部使用畜禽土雜肥料等有機(jī)肥，應(yīng)用粘蟲板、紫光燈和人工捕捉等方式防止害蟲。以鴨除草，鴨腳踩泥攪混田水，起到中耕松土，促進(jìn)根、孽生長(zhǎng)發(fā)育的作用，確保稻苗更健康地生長(zhǎng)。加之當(dāng)?shù)靥厥獾臍夂蛞约?556.5小時(shí)的光照時(shí)間，使高青大米具備了的外觀及內(nèi)在品質(zhì)。山東省水稻研究所是將高青大米鑒定為：米粒橢圓、大小均勻，呈玉質(zhì)透明，顆粒飽滿，油光溢亮，味道醇厚，且富含蛋白質(zhì)、維生素B1、B2及鍶、硒、鈣、鐵等元素，品質(zhì)居山東省大米之冠。

記者從發(fā)布會(huì)上獲悉，該縣縣委、縣政府近年來十分重視“高青大米”這一品牌的開發(fā)和運(yùn)作，他們?cè)诩哟笃放平ㄔO(shè)的同時(shí)，和農(nóng)業(yè)大學(xué)正式簽約，聯(lián)合開發(fā)有機(jī)大米項(xiàng)目，使大米生產(chǎn)由傳統(tǒng)耕作向有機(jī)生產(chǎn)轉(zhuǎn)化。該縣縣委、縣政府還通過招商引資等全力推動(dòng)米業(yè)進(jìn)入企業(yè)化運(yùn)作，讓高青大米以統(tǒng)一的品牌進(jìn)入了大城市、大商場(chǎng)、大超市等高端銷售場(chǎng)所。2008年12月底，“高青大米”與“西湖龍井”同批次被國家工商總局授予國家地理標(biāo)志商標(biāo)，填補(bǔ)了淄博市在這一領(lǐng)域的空白。