本會的宗旨：是以黨的重要思想為指導(dǎo)，貫徹落實科學(xué)發(fā)展觀，堅持以經(jīng)濟建設(shè)為中心，遵守憲法、法律、法規(guī)和國家政策，遵守社會道德風尚，增強行業(yè)凝聚力，發(fā)揮橋梁紐帶作用，為政府和企業(yè)雙向服務(wù)，加強行業(yè)自律管理，維護企業(yè)合法權(quán)益，促進蛋品行業(yè)改革和發(fā)展，為繁榮禽蛋市場，振興禽蛋行業(yè)真誠服務(wù)。
業(yè)務(wù)范圍：
（一）宣傳、貫徹國家和省政府政策法令，遵守行規(guī)行約，加強行業(yè)自律管理，規(guī)范行業(yè)行為，倡導(dǎo)誠信興業(yè)，提高商業(yè)信譽，反對不正當傾銷行為，維護市場公平競爭環(huán)境。
（二）開展行業(yè)調(diào)查，研究本行業(yè)反戰(zhàn)，提出有關(guān)經(jīng)濟政策和立法方面的意見和建議。接受政府委托，制定行業(yè)技術(shù)標準，產(chǎn)品質(zhì)量標準，促進本地區(qū)禽蛋行業(yè)健康有序發(fā)展。
（三）反應(yīng)會員的意見和要求，幫助解決在生產(chǎn)經(jīng)營中的問題，維護會員的合法權(quán)益不受侵犯。
（四）為會員提供生產(chǎn)經(jīng)營、市場營銷、正常法規(guī)、企業(yè)管理、經(jīng)營決策等方面的咨詢服務(wù)。
（五受政府部門委托，進行行業(yè)統(tǒng)計、收集、分析、發(fā)布行業(yè)信息，開展有關(guān)食品的宣傳和調(diào)研，倡導(dǎo)蛋品綠色消費。
（六）組織會員積極參與各種類型的禽、蛋食品交易會、展示會、信息發(fā)布會、國內(nèi)外論壇、研討會等公益事業(yè)活動。
（七）組織會員貫徹落實禽蛋養(yǎng)殖、加工的生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范和產(chǎn)品質(zhì)量標準。參與禽蛋加工養(yǎng)殖企業(yè)的檢查評估和質(zhì)量檢查考核。
（八）建立會員之間的電子信息網(wǎng)絡(luò)，加強信息交流，擴大對外宣傳。組織新技術(shù)新產(chǎn)品的應(yīng)用和推廣，促進行業(yè)科技進步。舉行業(yè)務(wù)培訓(xùn)，提高行業(yè)整體素質(zhì)和文明經(jīng)商水平。
（九）承辦政府及主管部門交辦的其他任務(wù)。