近日，吉林省功能食品協(xié)會(huì)新年聯(lián)誼會(huì)在長(zhǎng)春召開，會(huì)長(zhǎng)及會(huì)員單位共聚一堂，為行業(yè)發(fā)展展開熱論。吉林省食藥監(jiān)、農(nóng)委、科技廳、貿(mào)促會(huì)等相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)出席會(huì)議。
發(fā)揮橋梁與紐帶作用
會(huì)上，吉林省功能食品協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)金立華表示，2015年，功能食品協(xié)會(huì)本著務(wù)實(shí)的原則，對(duì)內(nèi)強(qiáng)化管理，對(duì)外突出協(xié)會(huì)作用，切實(shí)強(qiáng)化責(zé)任意識(shí)，健全管理機(jī)制，加強(qiáng)行業(yè)自律，維護(hù)行業(yè)利益，緊緊圍繞“民主辦會(huì)、服務(wù)立會(huì)、創(chuàng)新興會(huì)”的宗旨，以服務(wù)會(huì)員、服務(wù)政府、服務(wù)社會(huì)、創(chuàng)品牌協(xié)會(huì)為目標(biāo)，以會(huì)員為依托，以市場(chǎng)為導(dǎo)向，以各項(xiàng)活動(dòng)為載體，開展2015年各項(xiàng)工作。
金立華還從三大方向?qū)f(xié)會(huì)未來(lái)工作作出部署。打牢服務(wù)基礎(chǔ)，強(qiáng)化自身建設(shè)，逐步完成協(xié)會(huì)文化建設(shè)，確保協(xié)會(huì)發(fā)展的方向；加快步伐組建一支“能與職能部門對(duì)接、能與市場(chǎng)對(duì)接、能與媒體對(duì)接”的隊(duì)伍；加強(qiáng)協(xié)會(huì)組織建設(shè)和能力建設(shè)，明確職責(zé)、明確分工，形成靠制度管理，按制度辦事的良好作風(fēng)，使協(xié)會(huì)各項(xiàng)工作能夠落到實(shí)處。
拓展服務(wù)領(lǐng)域，提升協(xié)會(huì)凝聚力。著手制定吉林省功能食品的標(biāo)準(zhǔn)。在我國(guó)功能食品產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展的大背景下，為適應(yīng)廣大生產(chǎn)企業(yè)的實(shí)際需要，今年我們要在協(xié)會(huì)專家委員會(huì)和政府有關(guān)部門的支持幫助下，盡快建立和完善功能食品的標(biāo)準(zhǔn)體系；發(fā)揮名譽(yù)會(huì)長(zhǎng)、顧問(wèn)、專家的作用，進(jìn)一步加快與職能部門的對(duì)接，爭(zhēng)取政府購(gòu)買服務(wù)，為有需求的會(huì)員企業(yè)積極爭(zhēng)取提供更多的優(yōu)惠政策和項(xiàng)目，今年力爭(zhēng)在聯(lián)絡(luò)溝通政府機(jī)關(guān)方面有所作為，發(fā)揮好橋梁和紐帶的作用；利用各種銷售平臺(tái)豐富會(huì)員的營(yíng)銷手段。擬在年內(nèi)適當(dāng)時(shí)機(jī)組織會(huì)員單位開展“吉林省功能食品協(xié)會(huì)吉林特產(chǎn)臺(tái)灣行”活動(dòng)，在組織展會(huì)的同時(shí)，將與20—40家我國(guó)臺(tái)灣企業(yè)進(jìn)行對(duì)接。發(fā)揮協(xié)會(huì)綏芬河基地的功能，組織會(huì)員單位入住，為產(chǎn)品走出國(guó)門奠定基礎(chǔ)。繼續(xù)完善電子商務(wù)銷售系統(tǒng)，整合會(huì)員企業(yè)資源，打造特色功能食品銷售旗艦店；借助宣傳媒介，開辟功能食品專欄，加大對(duì)會(huì)員企業(yè)及功能食品的宣傳力度；按照去年會(huì)員代表大會(huì)既定的政策，下半年組織開展“全省功能食品十大品牌”評(píng)比活動(dòng)，以此推動(dòng)功能食品行業(yè)品牌戰(zhàn)略的實(shí)施，獲獎(jiǎng)的品牌將授予“吉林省功能食品協(xié)會(huì)推薦產(chǎn)品”的殊榮；適時(shí)組織同行會(huì)員企業(yè)之間的交流和培訓(xùn)活動(dòng)，相互借鑒成功的經(jīng)驗(yàn)，有效地為企業(yè)間提供技術(shù)、市場(chǎng)、管理、人才、產(chǎn)品等信息，促進(jìn)、協(xié)調(diào)功能食品產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。上半年將組織到琿春華瑞進(jìn)行次交流活動(dòng)；進(jìn)一步深化吉林省功能食品協(xié)會(huì)與招商銀行紅旗街支行、智控集團(tuán)吉林?jǐn)?shù)吉錢包電子商務(wù)有限公司兩家簽約單位的合作與發(fā)展，為會(huì)員單位在資金及IT業(yè)務(wù)做好服務(wù)；加深與各大商協(xié)會(huì)的交流合作，促進(jìn)南北商、協(xié)會(huì)的資源對(duì)接與發(fā)展。
發(fā)展會(huì)員隊(duì)伍，不斷壯大協(xié)會(huì)實(shí)力。協(xié)會(huì)的性質(zhì)決定了會(huì)員企業(yè)的基礎(chǔ)，發(fā)展會(huì)員擴(kuò)大組織是協(xié)會(huì)經(jīng)常性、長(zhǎng)期性的工作，我們將以“加入吉林省功能食品協(xié)會(huì)，給我們提供為您服務(wù)的機(jī)會(huì)”為理念，通過(guò)開展各項(xiàng)活動(dòng)、提供綜合配套服務(wù)、聯(lián)合規(guī)模化會(huì)員單位開展服務(wù)等吸引壯大會(huì)員單位。
功能食品產(chǎn)業(yè)進(jìn)入黃金期
如今，在生活水平不斷提高的前提下，人們對(duì)健康營(yíng)養(yǎng)模式的認(rèn)識(shí)已經(jīng)發(fā)生重大改變，食品已不僅僅是滿足饑餓和為人類提供必需的營(yíng)養(yǎng)，而是可以預(yù)防與營(yíng)養(yǎng)相關(guān)的疾病以及提高消費(fèi)者的身心健康。近些年來(lái)，由于消費(fèi)者對(duì)自身健康更加關(guān)注，人口老齡化增長(zhǎng)，衛(wèi)生保健費(fèi)用逐步增長(zhǎng)，生物技術(shù)、納米技術(shù)、營(yíng)養(yǎng)基因組學(xué)等技術(shù)飛速發(fā)展以及飲食與降低非遺傳慢性病風(fēng)險(xiǎn)之間聯(lián)系的科學(xué)證明等相關(guān)因素的作用，“食品即為藥品”的飲食模式正逐步被接受，且不斷發(fā)展。
在我國(guó)，對(duì)于功能食品的定義為：具有營(yíng)養(yǎng)功能、感覺(jué)功能和調(diào)節(jié)生理活動(dòng)功能的食品，其范圍包括增強(qiáng)人體體質(zhì)（增強(qiáng)免疫能力，淋巴系統(tǒng)等）；防止疾病（高血壓、糖尿病、冠心病、和腫瘤等）；恢復(fù)健康（控制膽固醇、防止血小板凝集、調(diào)節(jié)造血功能等）；調(diào)節(jié)身體節(jié)律（神經(jīng)中樞、神經(jīng)末梢、攝取與吸收功能等），具有上述特點(diǎn)，都?xì)w屬功能食品范疇。
其實(shí)，在上世紀(jì)80年代，功能食品就已進(jìn)駐歐美市場(chǎng)。相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，2007年美國(guó)功能性食品銷售總額達(dá)到了310億美元，到2010年，這一數(shù)字達(dá)到了驚人的450億美元。隨著健康飲食觀念的深入人心，食品的健康化與功能化已經(jīng)成為世界食品制造行業(yè)的大勢(shì)所趨。
我國(guó)的功能食品經(jīng)歷了從藥品向食品的轉(zhuǎn)變、從特定人群服用向廣大人群服用擴(kuò)散、從目的性向日常化發(fā)展的軌跡。與國(guó)外市場(chǎng)相比，我國(guó)的功能食品研究仍處于起步階段。而在2011年12月，國(guó)家發(fā)改委和工信部聯(lián)合發(fā)布一項(xiàng)《食品工業(yè)“十二五”發(fā)展規(guī)劃》中指出，到2015年，功能食品的產(chǎn)值將達(dá)到1萬(wàn)億元。
近年來(lái)我國(guó)健康產(chǎn)業(yè)鏈上的各個(gè)行業(yè)都實(shí)現(xiàn)了較快發(fā)展，2013年我國(guó)營(yíng)養(yǎng)與保健食品行業(yè)實(shí)現(xiàn)主營(yíng)業(yè)務(wù)收入1579.4億元，同比增長(zhǎng)39.7%;實(shí)現(xiàn)利潤(rùn)總額285.9億元，同比增長(zhǎng)36.9%。2003—2013年，我國(guó)營(yíng)養(yǎng)和保健食品的收入年復(fù)合增速約為40%，利潤(rùn)年復(fù)合增速更是接近50%。另一方面，我國(guó)的健康產(chǎn)業(yè)與歐美、日韓等發(fā)達(dá)國(guó)家和地區(qū)相比，仍處于初步發(fā)展階段。相關(guān)統(tǒng)計(jì)顯示，我國(guó)2013年人均功能食品消費(fèi)額為116元，僅為日本2013年人均功能食品消費(fèi)額的約1/8，因此，我國(guó)的功能食品行業(yè)還有的發(fā)展空間。未來(lái)在我國(guó)居民消費(fèi)能力進(jìn)一步提高、慢性病的快速增長(zhǎng)以及居民健康意識(shí)覺(jué)醒的驅(qū)動(dòng)下，我國(guó)健康產(chǎn)業(yè)將呈現(xiàn)出的市場(chǎng)活力和發(fā)展空間。
目前，已進(jìn)入功能食品快速發(fā)展期，以此為機(jī)遇，吉林省功能食品協(xié)會(huì)將極力整合各項(xiàng)資源，助力吉林省食品產(chǎn)業(yè)走向輝煌。