4月21日—24日，“2016奶業(yè)展覽會暨乳業(yè)合作大會”在哈爾濱召開，中外乳業(yè)專家及行業(yè)大咖針對乳業(yè)一體化背景下乳業(yè)發(fā)展中的熱點、焦點問題進(jìn)行廣泛深入的交流和討論，并通過發(fā)布權(quán)威報告和科研成果，推動乳制品加工的技術(shù)升級。
資料顯示，我國自上世紀(jì)八十年代初即開始生產(chǎn)嬰幼兒奶粉，在隨后發(fā)展的過程中，嬰幼兒奶粉先后經(jīng)歷了四代更替。代配方奶粉是基本營養(yǎng)型，是母乳的簡單替代物。第二代配方奶粉是營養(yǎng)加強(qiáng)型，對蛋白質(zhì)、脂肪的總量要求很高。第三代配方奶粉是單體營養(yǎng)素強(qiáng)化階段，著重于“微量元素”，追求個別營養(yǎng)素高含量，高配比。到了第四代，嬰幼兒配方奶粉開始著重于“模擬母乳”，進(jìn)入微觀營養(yǎng)素均衡和更深層次模擬母乳階段。
“第四代嬰幼兒配方食品標(biāo)準(zhǔn)，是我國嬰幼兒乳粉發(fā)展史上的里程碑，其營養(yǎng)更加合理，功能更加齊全，向著母乳的模式更接近一步�！比橹破饭I(yè)協(xié)會名譽(yù)會長宋昆岡在論壇上對嬰幼兒配方奶粉發(fā)展現(xiàn)狀以及第四代配方奶粉科技成果進(jìn)行展示，他表示，第四代奶粉標(biāo)準(zhǔn)既能滿足嬰幼兒生長發(fā)育的營養(yǎng)需要，更能確保產(chǎn)品的質(zhì)量，是世界上嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)之一。
作為乳業(yè)合作大會的重要組成部分，澳優(yōu)乳業(yè)“第四代嬰幼兒奶粉科技發(fā)展高峰論壇”將研討方向重點集中在嬰幼兒奶粉未來發(fā)展研究上，特別是第四代奶粉的研究探討上。澳優(yōu)乳業(yè)董事長顏衛(wèi)彬表示，近年來，許多科研機(jī)構(gòu)一直在對母乳成分及功能進(jìn)行研究分析，而研發(fā)和生產(chǎn)無限接近母乳的配方奶粉是乳品企業(yè)的使命，也是澳優(yōu)乳業(yè)的企業(yè)使命。