7月20日，“第八屆中俄蒙美食文化節(jié)暨第三屆烏蘭察布美食節(jié)”在烏蘭察布盛大舉辦，活動(dòng)為期10天。

本屆美食節(jié)由烏蘭察布市政協(xié)、飯店協(xié)會(huì)、內(nèi)蒙古自治區(qū)餐飲與飯店行業(yè)協(xié)會(huì)主辦，原商務(wù)部副部長(zhǎng)姜增偉、飯店協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)韓明、飯店協(xié)會(huì)常務(wù)副會(huì)長(zhǎng)兼陳新華、烏蘭察布市長(zhǎng)費(fèi)東斌、內(nèi)蒙古餐飲與飯店行業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)郎立興等出席活動(dòng)，中俄蒙等國(guó)家和地區(qū)1000多人參加開(kāi)幕式。

原商務(wù)部副部長(zhǎng)姜增偉、飯店協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)韓明、飯店協(xié)會(huì)常務(wù)副會(huì)長(zhǎng)兼陳新華等領(lǐng)導(dǎo)視察烏蘭察布美食節(jié)

本屆美食文化節(jié)的主題是“暢游京郊草原，樂(lè)品‘中俄蒙’美食”開(kāi)展了豐富多彩的活動(dòng)：“一帶一路”宴席美食展（共70桌）；“世界馬鈴薯烹飪爭(zhēng)霸賽”；“美味烏蘭察布”名吃展示；“第四屆烹羊大師”；活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)還舉辦了百位大媽搓莜面和熬奶茶活動(dòng)。本屆活動(dòng)突出性、文化性、大眾性，促進(jìn)“一帶一路”沿線國(guó)家、地區(qū)、城市之間的飲食文化交流，展現(xiàn)了烏蘭察布悠久的歷史文化和獨(dú)特的地域風(fēng)情，打造獨(dú)特的烏蘭察布特色美食名片。

烏蘭察布餐飲、旅游文化高峰論壇現(xiàn)場(chǎng)

活動(dòng)期間，邀請(qǐng)國(guó)內(nèi)外餐飲領(lǐng)域?qū)＜液托袠I(yè)帶頭人，就烏蘭察布特色食材、餐飲文化、餐飲資源的開(kāi)發(fā)利用、餐飲產(chǎn)業(yè)鏈條的發(fā)展和壯大以及創(chuàng)新產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展方式等內(nèi)容舉辦了烏蘭察布餐飲、旅游文化高峰論壇。韓明會(huì)長(zhǎng)在論壇上發(fā)表了主旨演講。

活動(dòng)同期還邀請(qǐng)區(qū)內(nèi)外綠色食材生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)商家及企業(yè)參會(huì)，進(jìn)行產(chǎn)品推介、招商洽談和簽約活動(dòng)。陳新華常務(wù)副會(huì)長(zhǎng)代表飯店協(xié)會(huì)與烏蘭察布餐飲與飯店行業(yè)協(xié)會(huì)簽署了戰(zhàn)略合作協(xié)議。飯店協(xié)會(huì)團(tuán)餐委理事長(zhǎng)孔德順，代表上海麥金地集團(tuán)簽署了馬鈴薯采購(gòu)意向協(xié)議。

本屆美食節(jié)展示烏蘭察布綠色農(nóng)畜產(chǎn)品、食品加工工藝，以地區(qū)特色美食推動(dòng)餐飲文化全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展，促進(jìn)一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展；發(fā)揮烏蘭察布市品牌優(yōu)勢(shì)、文化優(yōu)勢(shì)，推動(dòng)特色食材轉(zhuǎn)化，助力脫貧攻堅(jiān)和經(jīng)濟(jì)發(fā)展；讓烏蘭察布美食成為內(nèi)蒙古味道的一張新名片，為新70周年華誕添彩。