一、果品產(chǎn)業(yè)進(jìn)入高質(zhì)量發(fā)展的新階段

（一）“十三五”時(shí)期的發(fā)展成就

“十三五”期間，面對(duì)復(fù)雜的國(guó)內(nèi)外經(jīng)濟(jì)形勢(shì)，我國(guó)果品產(chǎn)業(yè)在生產(chǎn)成本持續(xù)上漲、市場(chǎng)需求不斷分化、疫情沖擊等多重挑戰(zhàn)下，依然呈現(xiàn)出發(fā)展活力，各項(xiàng)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)均持續(xù)穩(wěn)步增長(zhǎng)。產(chǎn)業(yè)規(guī)模較上一個(gè)五年規(guī)劃進(jìn)一步擴(kuò)大，水果栽種面積和產(chǎn)量繼續(xù)保持適度增長(zhǎng)，采用新苗木、新技術(shù)的果業(yè)種植基地?cái)?shù)量顯著增加。全國(guó)果品市場(chǎng)運(yùn)行情況大體平穩(wěn)，消費(fèi)需求不斷擴(kuò)大，果品采收價(jià)格出現(xiàn)一定波動(dòng)。以互聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)融入果品產(chǎn)銷(xiāo)為特征的現(xiàn)代流通方式日益深入發(fā)展，在品牌化經(jīng)營(yíng)和果品質(zhì)量安全方面有顯著提高。果業(yè)助力脫貧攻堅(jiān)與鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略，發(fā)揮積極和重要作用。中國(guó)果品流通協(xié)會(huì)在中華全國(guó)供銷(xiāo)合作總社的指導(dǎo)下，堅(jiān)持為農(nóng)服務(wù)宗旨，一心一意為行業(yè)服務(wù)，果業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，各項(xiàng)工作取得新進(jìn)展。

1、果品供應(yīng)總量充足。五年以來(lái)我國(guó)果品產(chǎn)量持續(xù)穩(wěn)定在2.4億噸以上。保持良好發(fā)展勢(shì)頭。果品生產(chǎn)能力再上新臺(tái)階。2019年柑橘總產(chǎn)量4584.5 萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)10.8%；蘋(píng)果4242.5萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)8.1%；梨1731.4萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)7.7%。桃子1599.3萬(wàn)噸 ，同比增長(zhǎng)13.4%；葡萄1419.5萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)3.9%；香蕉1165.6萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)3.9%，果品生產(chǎn)能力進(jìn)一步提高。果盤(pán)子豐產(chǎn)豐收、品種豐富多樣，滿(mǎn)足消費(fèi)者多樣化的需求。2019年人均園林水果占有量136.2kg/人，總量供應(yīng)充足有余。

2、品種結(jié)構(gòu)進(jìn)一步優(yōu)化。堅(jiān)持以市場(chǎng)需求為導(dǎo)向，著力調(diào)整果品結(jié)構(gòu)，柑橘和葡萄增長(zhǎng)較快，蘋(píng)果、梨、香蕉等水果面積相對(duì)穩(wěn)定。 2019年柑橘面積2617.33千公頃，占果園總面積的比重為20.9%、蘋(píng)果園面積1978.1千公頃，占果園總面積比重為16.1%、梨園總面積940.7千公頃，占果園總面積比重為7.7%、葡萄園面積726.2千公頃，占果園總面積比重為5.9%，香蕉園330.3千公頃，占果園總面積比重為2.7%。綠色、優(yōu)質(zhì)、安全、品牌果品供應(yīng)增加，現(xiàn)代果品產(chǎn)業(yè)種植面積進(jìn)一步擴(kuò)大，果品產(chǎn)業(yè)加快升級(jí)，果品新品種不斷涌現(xiàn)，其中柑橘新品種沃柑、春見(jiàn)、金秋砂糖橘，葡萄新品種陽(yáng)光玫瑰，梨新品種玉露香、秋月等，品質(zhì)好，口感好，深受市場(chǎng)和廣大消費(fèi)者喜愛(ài)，不斷滿(mǎn)足消費(fèi)結(jié)構(gòu)升級(jí)需要。

3、質(zhì)量效益有所提升。堅(jiān)持綠色發(fā)展、質(zhì)量、效益優(yōu)先，堅(jiān)持質(zhì)量興果、品牌強(qiáng)果，深入推進(jìn)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革，果品生產(chǎn)逐漸從數(shù)量增長(zhǎng)型向質(zhì)量效益型轉(zhuǎn)變，十三五期間主要果品效益提升，2019年果品及其加工飲料、香料總產(chǎn)值14537.9億元，其中蘋(píng)果產(chǎn)值1731.4億元、柑橘1600.1億元、梨609.9億元（數(shù)據(jù)來(lái)源：2020中國(guó)農(nóng)村統(tǒng)計(jì)年鑒），有效供給不斷擴(kuò)大，果品綜合效益和競(jìng)爭(zhēng)力不斷提高。

4、流通體系趨于完善。初步形成了以農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)為主導(dǎo)，大型商超、連鎖超市、便利小店、生鮮電商、短視頻營(yíng)銷(xiāo)、直播帶貨等多渠道互相補(bǔ)充，線(xiàn)上線(xiàn)下深度融合的流通格局。其中批發(fā)市場(chǎng)的流通比重占70%，其他流通渠道占比30%左右。

5、新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)體系加快構(gòu)建。經(jīng)過(guò)多年培育發(fā)展，新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)主體數(shù)量以及優(yōu)勢(shì)作用不斷顯現(xiàn)。以家庭農(nóng)場(chǎng)為基礎(chǔ)，以農(nóng)民合作社為中堅(jiān)，以農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)為骨干，以專(zhuān)業(yè)化社會(huì)化服務(wù)組織為支撐，多元化、多形式、多層次的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)組織體系基本形成，促進(jìn)了各類(lèi)新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)主體發(fā)展壯大。

6、冷鏈物流快速發(fā)展。隨著我國(guó)物流技術(shù)水平的提高，我國(guó)物流行業(yè)快速發(fā)展。初步形成全程溫控、標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范、運(yùn)行高效、安全綠色的冷鏈物流服務(wù)體系，“斷鏈”問(wèn)題基本解決，全面提升冷鏈物流服務(wù)品質(zhì)，有效保障食品流通安全。無(wú)接觸配送、社區(qū)電商物流、統(tǒng)倉(cāng)統(tǒng)配，共同化、多頻次的物流模式適應(yīng)消費(fèi)即時(shí)化、個(gè)性化、多樣化的需求轉(zhuǎn)變。電商快遞、冷鏈物流、即時(shí)配送等民生物流領(lǐng)域經(jīng)受疫情考驗(yàn)保持較快增長(zhǎng)并助力強(qiáng)大國(guó)內(nèi)市場(chǎng)發(fā)展。

7、脫貧攻堅(jiān)富有成效。果業(yè)是綠色健康、生態(tài)環(huán)保的優(yōu)勢(shì)特色產(chǎn)業(yè)，也是脫貧攻堅(jiān)、鄉(xiāng)村振興的重要產(chǎn)業(yè)。十三五期間全行業(yè)在全國(guó)脫貧攻堅(jiān)中的責(zé)任中擔(dān)當(dāng)重任凝集力量、深度參與果業(yè)扶貧。企業(yè)到貧困地區(qū)投資興業(yè)興建標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)�；睾筒珊筇幚碓O(shè)施，發(fā)展現(xiàn)代果業(yè)，促進(jìn)一二三產(chǎn)業(yè)融合，實(shí)現(xiàn)小農(nóng)戶(hù)與現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展的有機(jī)銜接，帶動(dòng)貧困戶(hù)增收。優(yōu)化產(chǎn)品供應(yīng)鏈，擴(kuò)大貧困地區(qū)果品銷(xiāo)售，著力解決果品滯銷(xiāo)積壓?jiǎn)栴}，切實(shí)保障貧困地區(qū)果農(nóng)的收益。全國(guó)832個(gè)貧困縣當(dāng)中，160多個(gè)以果業(yè)為主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)的貧困縣脫貧摘帽。

（二）發(fā)展機(jī)遇

“十四五”時(shí)期是我國(guó)全面建成小康社會(huì)、實(shí)現(xiàn)個(gè)百年奮斗目標(biāo)之后，乘勢(shì)而上開(kāi)啟全面建設(shè)社會(huì)主義現(xiàn)代化國(guó)家新征程、向第二個(gè)百年奮斗目標(biāo)進(jìn)軍的個(gè)五年，我國(guó)將進(jìn)入新發(fā)展階段。我國(guó)經(jīng)濟(jì)社會(huì)將發(fā)生一系列重大變化，國(guó)內(nèi)市場(chǎng)將更加強(qiáng)大，經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)更加優(yōu)化，創(chuàng)新能力顯著提升，改革開(kāi)放邁出新步伐，現(xiàn)代化經(jīng)濟(jì)體系建設(shè)取得重大進(jìn)展，農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)更加穩(wěn)固，城鄉(xiāng)區(qū)域發(fā)展協(xié)調(diào)性明顯增強(qiáng)。

“十四五”時(shí)期我國(guó)將進(jìn)入全面實(shí)施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略，加快推進(jìn)農(nóng)業(yè)農(nóng)村現(xiàn)代化的新階段。但目前農(nóng)業(yè)農(nóng)村仍是我國(guó)現(xiàn)代化發(fā)展的短板。黨的十九屆五中全會(huì)明確提出，要優(yōu)先發(fā)展農(nóng)業(yè)農(nóng)村，全面實(shí)施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略，強(qiáng)化以工補(bǔ)農(nóng)、以城帶鄉(xiāng)，推動(dòng)形成工農(nóng)互促、城鄉(xiāng)互補(bǔ)、協(xié)調(diào)發(fā)展、共同繁榮的新型工農(nóng)城鄉(xiāng)關(guān)系，加快農(nóng)業(yè)農(nóng)村現(xiàn)代化；實(shí)施鄉(xiāng)村建設(shè)行動(dòng)，加快培育新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)主體、健全農(nóng)業(yè)社會(huì)化服務(wù)體系。隨著城鎮(zhèn)化的推進(jìn)和人民消費(fèi)水平的提高，我國(guó)14億人口，特別是縣域以下和廣大農(nóng)村地區(qū)的內(nèi)需潛力將不斷釋放。國(guó)家政策的制定實(shí)施和城鄉(xiāng)消費(fèi)環(huán)境的變化都將為果品產(chǎn)業(yè)加快發(fā)展提供重大機(jī)遇。

我國(guó)是的果品生產(chǎn)國(guó)，也是的果品消費(fèi)國(guó)。果業(yè)是僅次于糧食、蔬菜的第三大種植產(chǎn)業(yè)，一頭連著產(chǎn)地，一頭連著市場(chǎng)，是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的重要組成部分、也是農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展的支柱產(chǎn)業(yè)和重要的富民產(chǎn)業(yè)�！笆奈濉睍r(shí)期我國(guó)將開(kāi)啟全面建設(shè)社會(huì)主義現(xiàn)代化國(guó)家新征程，立足新發(fā)展階段、貫徹新發(fā)展理念、構(gòu)建新發(fā)展格局，果品產(chǎn)業(yè)作為“三農(nóng)”工作的重要組成部分，也將與黨和國(guó)家事業(yè)同步迎接新機(jī)遇、新挑戰(zhàn)。全行業(yè)都要從新發(fā)展階段這個(gè)歷史方位出發(fā)，把握機(jī)遇、順勢(shì)而為，凝心聚力、真抓實(shí)干，為實(shí)現(xiàn)果品產(chǎn)業(yè)現(xiàn)代化而不懈奮斗。

（三）面臨的挑戰(zhàn)

全面建設(shè)社會(huì)主義現(xiàn)代化國(guó)家，實(shí)現(xiàn)中華民族偉大復(fù)興，艱巨繁重的任務(wù)依然在農(nóng)村。果業(yè)作為“三農(nóng)”的重要組成部分，高質(zhì)量發(fā)展面臨一系列挑戰(zhàn)，需要審慎分析、積極應(yīng)對(duì)。

內(nèi)外部宏觀(guān)經(jīng)濟(jì)不確定因素增多，果品行業(yè)發(fā)展的壓力在增加。從國(guó)際來(lái)看，當(dāng)前世界經(jīng)濟(jì)形勢(shì)復(fù)雜嚴(yán)峻，中美經(jīng)貿(mào)摩擦不斷升級(jí)，疫情影響廣泛深遠(yuǎn)，世界進(jìn)入動(dòng)蕩變革期，全球產(chǎn)業(yè)鏈供應(yīng)鏈和全球貿(mào)易遭受沖擊，不穩(wěn)定性不確定性明顯增加。從國(guó)內(nèi)來(lái)看，當(dāng)前我國(guó)社會(huì)主要矛盾已經(jīng)發(fā)生變化，正處于轉(zhuǎn)方式、調(diào)結(jié)構(gòu)、增動(dòng)能的攻堅(jiān)期，果品行業(yè)同樣面臨轉(zhuǎn)型升級(jí)、提質(zhì)增效的關(guān)鍵時(shí)期，需要下大力氣啃“硬骨頭”。聚焦到果品國(guó)際貿(mào)易，在十三五期間由貿(mào)易順差轉(zhuǎn)為逆差，并有不斷擴(kuò)大的趨勢(shì)。我國(guó)的果品出口，因目標(biāo)國(guó)家市場(chǎng)的需求基本穩(wěn)定，多年來(lái)出口規(guī)模沒(méi)有大的變化，受價(jià)格波動(dòng)影響，加之與不同國(guó)家間的貿(mào)易摩擦，出口量會(huì)有一定幅度的波動(dòng)；反觀(guān)果品進(jìn)口，近年來(lái)數(shù)量出現(xiàn)大幅增長(zhǎng)，在滿(mǎn)足了國(guó)內(nèi)果品市場(chǎng)空缺和消費(fèi)升級(jí)的同時(shí)，對(duì)國(guó)內(nèi)果業(yè)的發(fā)展形成一定沖擊。我們要深刻認(rèn)識(shí)錯(cuò)綜復(fù)雜的國(guó)際環(huán)境帶來(lái)的新矛盾新挑戰(zhàn)，深刻認(rèn)識(shí)我國(guó)社會(huì)主要矛盾變化帶來(lái)的新特征新要求，增強(qiáng)機(jī)遇意識(shí)和風(fēng)險(xiǎn)意識(shí)，認(rèn)識(shí)和把握發(fā)展規(guī)律，準(zhǔn)確識(shí)變、科學(xué)應(yīng)變、主動(dòng)求變，全面貫徹實(shí)施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略，不斷深化供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革，在危機(jī)中育先機(jī)、于變局中開(kāi)新局，抓住機(jī)遇，應(yīng)對(duì)挑戰(zhàn)。