當(dāng)前，消費(fèi)升級(jí)的趨勢(shì)日益明顯， 由消費(fèi)升級(jí)引發(fā)新一輪的創(chuàng)新和競(jìng)爭(zhēng)在各行各業(yè)爆發(fā)，而奶業(yè)作為健康、強(qiáng)壯民族不可或缺的產(chǎn)業(yè)，也正進(jìn)行新一輪的變革。在這場(chǎng)變革中，追求品質(zhì)升級(jí)，生產(chǎn)出讓人民群眾滿意放心的高品質(zhì)乳制產(chǎn)品，注重打造具有競(jìng)爭(zhēng)力的乳企將迎來(lái)歷史性的爆發(fā)期。
作為東北板塊乳業(yè)巨頭、民族乳業(yè)代表企業(yè)，輝山乳業(yè)一直致力于以優(yōu)質(zhì)的奶源、先進(jìn)的生產(chǎn)工藝、嚴(yán)格的質(zhì)量檢測(cè)為消費(fèi)者提供更、更健康、更高品質(zhì)的乳業(yè)產(chǎn)品，打造全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展模式，在消費(fèi)升級(jí)的浪潮下迎來(lái)了迅猛成長(zhǎng)與發(fā)展。
全產(chǎn)業(yè)鏈建設(shè)保障奶源品質(zhì)
牛奶是大自然賦予人類接近完美的食物，其消費(fèi)水平是一個(gè)國(guó)家國(guó)民生活水平的重要標(biāo)志。不過(guò)，在消費(fèi)升級(jí)的驅(qū)動(dòng)下，人民的消費(fèi)需求正從“喝上奶”到“喝好奶”發(fā)生巨變。以消費(fèi)者為導(dǎo)向，加強(qiáng)乳制品奶源建設(shè)，優(yōu)化產(chǎn)業(yè)供應(yīng)鏈，提升產(chǎn)品品質(zhì)成為各大乳企的必修課。
輝山乳業(yè)自創(chuàng)立伊始就格外注重供應(yīng)鏈體系建設(shè)，經(jīng)過(guò)多年布局，發(fā)揚(yáng)創(chuàng)新精神，輝山乳業(yè)在北緯42°世界黃金奶源帶上，逐步形成了牧草種植、精飼料加工、良種奶牛飼養(yǎng)繁育、全品類乳制品加工、乳品研發(fā)和質(zhì)量管控為一體的全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展模式，實(shí)現(xiàn)奶源全部來(lái)自于規(guī)�；誀I(yíng)牧場(chǎng)，在產(chǎn)品品質(zhì)的同時(shí)可以直接控制生產(chǎn)成本，打造了輝山的核心競(jìng)爭(zhēng)力。由此，輝山乳業(yè)也成為東北通過(guò)“優(yōu)質(zhì)乳工程”的驗(yàn)收企業(yè)。
資源基礎(chǔ)決定發(fā)展高度，全產(chǎn)業(yè)鏈奠定牛奶品質(zhì)。截至目前，輝山乳業(yè)已擁有大型的苜蓿草及輔助飼料種植基地和奶牛專用精飼料加工廠、20萬(wàn)頭純種進(jìn)口奶牛、81座規(guī)�；誀I(yíng)牧場(chǎng)以及5座現(xiàn)代化乳品加工生產(chǎn)基地，打造出一條從牧場(chǎng)到餐桌的綠色產(chǎn)業(yè)鏈，為生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品、夯實(shí)奶源品質(zhì)奠定了穩(wěn)定基礎(chǔ)。
隨著消費(fèi)升級(jí)，消費(fèi)者對(duì)多元化的乳品需求旺盛，從常溫奶到低溫奶，從普通奶到有機(jī)奶，品類不斷增多，但“”和“健康”始終貫穿乳品發(fā)展迭代的始終。根據(jù)麥肯錫《2017年消費(fèi)者調(diào)查報(bào)告》顯示，過(guò)去幾年重視健康以及飲食對(duì)生活質(zhì)量的影響的人大幅增加；同時(shí)，55%的消費(fèi)者愿意購(gòu)買健康類的食品。“是必要的，健康是高標(biāo)準(zhǔn)”，這也是消費(fèi)升級(jí)時(shí)代下，整個(gè)乳業(yè)的發(fā)展主張。
為踐行給予消費(fèi)者健康的承諾，輝山乳業(yè)不斷引進(jìn)法國(guó)、德國(guó)、瑞典等進(jìn)的乳品生產(chǎn)設(shè)備和加工工藝，工廠采用世界乳品設(shè)備供應(yīng)商瑞典利樂(lè)集團(tuán)的工藝，依托全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展模式實(shí)現(xiàn)了“從牧場(chǎng)到餐桌”的全程信息追溯體系建設(shè)，產(chǎn)品從原奶驗(yàn)收到產(chǎn)品出廠須經(jīng)過(guò)百余道嚴(yán)密的檢驗(yàn)程序，近200項(xiàng)監(jiān)控指標(biāo)。先進(jìn)的加工工藝與嚴(yán)格的質(zhì)量管理體系，確保產(chǎn)品品質(zhì)不斷升級(jí)。
另外，輝山乳業(yè)特有的“以城市為核心布局工廠，以工廠為核心布局牧場(chǎng)”的“奶業(yè)都心”模式，全程冷鏈原奶品質(zhì)，即在合理的巴氏鮮奶運(yùn)輸半徑內(nèi)，實(shí)現(xiàn)優(yōu)質(zhì)新鮮奶品的快速送達(dá)；同時(shí)，深受消費(fèi)者喜愛(ài)的“十天酸奶”也開創(chuàng)了短保質(zhì)期酸奶的新領(lǐng)域。依托“奶業(yè)都心模式 ”，輝山乳業(yè)有效了產(chǎn)品質(zhì)量，為消費(fèi)者筑起了一道質(zhì)量的“保護(hù)墻”，讓更多的消費(fèi)者可以享受到新鮮、、健康的國(guó)產(chǎn)好牛奶，解決送奶入戶“一公里”甚至“一百米”的問(wèn)題。
長(zhǎng)久以來(lái)，輝山乳業(yè)始終將品質(zhì)放在企業(yè)發(fā)展的首位，堅(jiān)持以消費(fèi)者為中心，在消費(fèi)升級(jí)時(shí)代下打造值得信賴的乳品品牌，產(chǎn)品品質(zhì)的升級(jí)，更好地滿足快速升級(jí)的消費(fèi)者需求，突出產(chǎn)品的質(zhì)量和，實(shí)現(xiàn)對(duì)消費(fèi)者的健康承諾和關(guān)懷，用品質(zhì)鑄就民族乳企的”健康夢(mèng)”。
文章來(lái)源：輝山官網(wǎng)