“郫縣豆瓣”一直享有盛名,是四川的三大名瓣之一,它在選材與工藝上別出心裁,達(dá)到了色、香、味俱佳的標(biāo)準(zhǔn)。
“郫縣豆瓣”已逾三百年歷史,是享譽中外的地方特色產(chǎn)品,被譽為“川菜之魂”。 郫縣縣委縣政府高度重視“郫縣豆瓣”產(chǎn)業(yè)發(fā)展,大力促進(jìn)“郫縣豆瓣”產(chǎn)業(yè)的良性有序發(fā)展,積極申請國家地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù),并于2005年底獲得國家質(zhì)檢總局批準(zhǔn),得到國家地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)。郫縣還制定出臺了《地理標(biāo)志產(chǎn)品郫縣豆瓣保護(hù)管理暫行辦法》(郫府發(fā)〔2006〕114號),對郫縣豆瓣地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)專用標(biāo)志的使用、監(jiān)督管理等方面作了具體規(guī)定,為保護(hù)范圍內(nèi)企業(yè)依法使用專用標(biāo)志提供了保障。
現(xiàn)在,“郫縣豆瓣”產(chǎn)業(yè)已成為郫縣食品工業(yè)的支柱產(chǎn)業(yè), “郫縣豆瓣”及系列產(chǎn)品現(xiàn)已遍布各省、市、縣,并出口美國、加拿大、日本、新西蘭等國,具有的較高的度。2007年,全縣“郫縣豆瓣”及系列產(chǎn)品總產(chǎn)量達(dá)到35萬噸,銷售收入總額達(dá)15億元,利稅總額約 1.5億元。并帶動了食品包裝、運輸、竹編等相關(guān)產(chǎn)業(yè)的加速發(fā)展,增加相關(guān)行業(yè)收入近4000萬元。此外,“郫縣豆瓣”產(chǎn)業(yè)和相關(guān)產(chǎn)業(yè)吸納農(nóng)村剩余勞動力10000余人,有力地促進(jìn)了郫縣農(nóng)民就地轉(zhuǎn)崗增收。
專用標(biāo)志的使用,將極大提高郫縣豆瓣的信譽度度,也標(biāo)志著郫縣知識產(chǎn)權(quán)保護(hù)工作得到了進(jìn)一步提升,對促進(jìn)郫縣豆瓣產(chǎn)業(yè)的發(fā)展發(fā)揮的作用。