近一段時(shí)間，氣溫逐漸升高，食品問(wèn)題也更多的浮出水面。信陽(yáng)市平橋區(qū)邢集鎮(zhèn)黨委政府根據(jù)區(qū)政府有關(guān)食品的文件精神，結(jié)合本鎮(zhèn)餐飲服務(wù)業(yè)存在的問(wèn)題，嚴(yán)把三關(guān)，大力整治，確保了鎮(zhèn)區(qū)食品。
    嚴(yán)把原料關(guān)。邢集鎮(zhèn)嚴(yán)格整治餐飲業(yè)所用原料，全部要求從正規(guī)渠道直接購(gòu)買，防止病死家禽、家畜和不新鮮的水產(chǎn)品、腐敗變質(zhì)的魚(yú)、肉、蛋等食品原料流入餐飲市場(chǎng)，從食品采購(gòu)、貯藏及加工的源頭上保障食品。
    嚴(yán)把衛(wèi)生關(guān)。邢集鎮(zhèn)嚴(yán)格整治餐飲服務(wù)業(yè)的衛(wèi)生環(huán)境，鼓勵(lì)餐飲服務(wù)業(yè)使用餐具，及時(shí)清理垃圾污水，開(kāi)展滅蚊滅蠅工作，防止蒼蠅、蟑螂和其他動(dòng)物污染食品，切斷了疾病傳播途徑，保持餐飲環(huán)境清潔，謹(jǐn)防性食物中毒事件的發(fā)生。
    嚴(yán)把執(zhí)法關(guān)。邢集鎮(zhèn)成立了由工商、衛(wèi)生、公安、食品、醫(yī)院、市場(chǎng)發(fā)展中心等相關(guān)部門(mén)組成的食品聯(lián)合執(zhí)法組，認(rèn)真檢查經(jīng)營(yíng)許可證、衛(wèi)生許可證、從業(yè)人員衛(wèi)生證、加工場(chǎng)所、就餐環(huán)境、功能間設(shè)置、餐具清洗保潔設(shè)施等食品管理制度落實(shí)情況。對(duì)于違法經(jīng)營(yíng)的商販要嚴(yán)格查處，維護(hù)市場(chǎng)食品秩序。
    通過(guò)整治，目前，邢集鎮(zhèn)的餐飲服務(wù)業(yè)食品狀況大有改善，此舉深受廣大群眾好評(píng)。