筆者近日從成都市食品辦公室獲悉，明年成都將逐步實(shí)現(xiàn)放養(yǎng)雞、食用油和蔬菜的溯源。該市食品辦公室相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，目前，生豬追溯體系覆蓋點(diǎn)已達(dá)8710個(gè)，全市72家定點(diǎn)屠宰企業(yè)供應(yīng)中心城區(qū)的豬肉全部綁定溯源芯片，生豬檢驗(yàn)檢疫率達(dá)到。中心城區(qū)170家農(nóng)貿(mào)市場和734家市場外門店溯源電子秤已全部發(fā)放完畢，均可打印溯源小票，縣（區(qū)）政府所在鎮(zhèn)54家農(nóng)貿(mào)市場溯源電子秤將于近日投放使用。
    在生豬追溯體系初步完善的基礎(chǔ)上，成都市確定了放養(yǎng)雞追溯體系實(shí)施方案，今年年底前將開展批試點(diǎn)示范企業(yè)掛牌和佩戴雞腳標(biāo)工作。同時(shí)，相關(guān)部門已制定食用油溯源監(jiān)管措施、溯源流程及技術(shù)方案，調(diào)研建議已報(bào)給市政府。目前包裝好的桶裝食用油已具備溯源條件。市政府正在起草肉菜流通溯源體系的實(shí)施意見，明年逐步推進(jìn)蔬菜的溯源。
    據(jù)統(tǒng)計(jì)，今年1月~11月，該市開展食品質(zhì)量監(jiān)督性、評(píng)價(jià)性抽檢和食品快速檢測，總體合格率為98.66%。