針對濟南市近日學(xué)校假期結(jié)束，人流量增加，而且秋季的食品季節(jié)效益，濟南市加大對于學(xué)校的食品管理，從濟南市教育局獲悉，今后，濟南市中小學(xué)配餐將實行備案、審核制度，中小學(xué)校不得擅自隨意變更供餐單位。
    濟南市教育局日前出臺多項舉措，進一步加強對中小學(xué)校配餐的管理。根據(jù)規(guī)定，學(xué)校與供餐單位簽訂配餐協(xié)議，明確包含對食品衛(wèi)生的要求。確定、變更供餐單位須報上級教育主管部門備案審查，中小學(xué)校不得擅自隨意變更供餐單位。同時，濟南市教育局要求各學(xué)校嚴(yán)格審核供餐企業(yè)的資質(zhì)、供餐能力及服務(wù)質(zhì)量。建立公開、公正、透明、規(guī)范的招標(biāo)程序，要吸收部分學(xué)生家長代表參與招投標(biāo)過程，以加強對選定供餐企業(yè)過程和程序的監(jiān)督。
    在配餐收費方面，濟南市將嚴(yán)格執(zhí)行禁止中小學(xué)亂收費的相關(guān)規(guī)定。嚴(yán)禁中小學(xué)校在向?qū)W生供餐過程中以午休等理由擅自向?qū)W生加價收費，中小學(xué)校不得參與供餐單位分紅，不得依托配餐單位獲取教職工福利、索取回扣。原則上學(xué)校教職工不得與學(xué)生使用同一家配餐單位的供餐，確實無法分別供餐的，教職工須自費就餐，且與學(xué)生同質(zhì)同量。另外，濟南市還將實行學(xué)校配餐、供餐價格公示制度。由學(xué)校向全體學(xué)生家長公布供餐單位名稱及與配餐公司簽訂的價格標(biāo)準(zhǔn)、主副食的數(shù)量及學(xué)生的收費標(biāo)準(zhǔn)。
    此外，濟南市教育局還要求，各縣（市）區(qū)教育局要對轄區(qū)內(nèi)為學(xué)生配餐的中小學(xué)校的管理，建立登記和備案審查制度，確保供餐單位的資質(zhì)和食品。要及時向當(dāng)?shù)厥称繁O(jiān)管部門反饋相關(guān)信息，共同配合加強對供餐單位的監(jiān)管，確保師生的就餐。