豬肉的價(jià)格范圍內(nèi)都在下降，從春節(jié)到現(xiàn)在，山東豬肉一天比一天便宜，煙臺(tái)市價(jià)格監(jiān)測(cè)中心對(duì)豬肉的檢測(cè)結(jié)果顯示，目前豬肉的價(jià)格已經(jīng)在10元以下，成為三年來(lái)的價(jià)。

　　受生豬價(jià)格持續(xù)下降影響，近期煙臺(tái)市豬肉價(jià)格跌勢(shì)不減。據(jù)市價(jià)格監(jiān)測(cè)中心對(duì)市區(qū)6個(gè)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)監(jiān)測(cè)，4月3日，豬肉(后肘)平均零售價(jià)格9.92元/500克，較上周同期(3月27日)下降2.46%，較上月同期下降15.57%，較去年同期下降14.39%。至此，豬肉價(jià)格已連續(xù)下降3個(gè)月，累計(jì)降幅23.22%，創(chuàng)近三年來(lái)豬肉價(jià)格新低，并首次跌破10元。
　　生豬價(jià)格大幅下跌是近期豬肉價(jià)格持續(xù)下降的主要原因。據(jù)監(jiān)測(cè)，3月25日，全市生豬平均收購(gòu)價(jià)格10.98元/公斤，較上個(gè)監(jiān)測(cè)日(3月15日)下降1.08%，較上月同期下降6.47%，較去年同期下降12.86%;另外，受節(jié)儉風(fēng)氣和消費(fèi)習(xí)慣改變的影響，人們對(duì)豬肉的消費(fèi)需求有所減少，也是豬肉價(jià)格下降的重要原因。由于生豬存欄量持續(xù)高位，生豬收購(gòu)價(jià)格短時(shí)間內(nèi)難以回升，預(yù)計(jì)近期豬肉價(jià)格仍將低位運(yùn)行。