近日，關(guān)于巧克力原料可可豆告急、巧克力將漲價(jià)或不久將消失的消息在網(wǎng)上傳開(kāi)。據(jù)有關(guān)媒體報(bào)道稱(chēng)，巧克力兩大巨頭百樂(lè)嘉利寶和瑪氏公司預(yù)估，到2020年巧克力產(chǎn)量缺口將高達(dá)100萬(wàn)噸。據(jù)英國(guó)《每日郵報(bào)》網(wǎng)站數(shù)據(jù)，2008年可可粉每噸只要700元，如今每噸已經(jīng)漲到數(shù)萬(wàn)元，它的供不應(yīng)求也導(dǎo)致巧克力價(jià)格不斷上漲。
    11月25日，記者走訪市區(qū)部分商超了解到，目前價(jià)格變化尚未波及零售終端，巧克力價(jià)格較為平穩(wěn)，同時(shí)由于正值銷(xiāo)售旺季，部分品牌巧克力正在進(jìn)行降價(jià)促銷(xiāo)活動(dòng)。

    零售終端暫未影響，優(yōu)惠促銷(xiāo)正在進(jìn)行
    記者在市區(qū)多家商超并未發(fā)現(xiàn)巧克力零售價(jià)格上漲，銷(xiāo)售人員表示，目前還沒(méi)有收到巧克力品牌廠家相關(guān)通知。相反，在部分超市內(nèi)，多個(gè)品牌的巧克力正在降價(jià)促銷(xiāo)。
    在市區(qū)黃河四路一家超市內(nèi)的巧克力銷(xiāo)售專(zhuān)區(qū)，不少參與促銷(xiāo)的巧克力產(chǎn)品被擺放在超市顯眼位置。如82g裝的好時(shí)之吻巧克力原價(jià)16.9元，促銷(xiāo)價(jià)格為9.9元，口味也是多種多樣，牛奶巧克力、榛仁巧克力、黑巧克力、白巧克力等；同品牌家庭裝270g盒裝巧克力原價(jià)45.8元，促銷(xiāo)價(jià)格29.9元。此外，德芙、金帝等多個(gè)品牌的巧克力均有不同程度的優(yōu)惠促銷(xiāo)。
    有業(yè)內(nèi)人士表示，一般原材料的價(jià)格變化反映到終端零售，會(huì)有一段時(shí)間。尤其是可可豆從采摘到加工制作巧克力的周期相對(duì)較長(zhǎng)，有的可能要一兩年，終端市場(chǎng)的價(jià)格變化需要一定時(shí)間。
    巧克力種類(lèi)增多，高純巧克力相對(duì)少了
    有細(xì)心的消費(fèi)者發(fā)現(xiàn)，近年來(lái)超市的巧克力貨架在悄悄發(fā)生變化，巧克力品種增多，加入堅(jiān)果、牛奶、谷物等口味的巧克力品種越來(lái)越多，而可可含量高的純巧克力品種卻逐漸減少。不僅如此，同樣的零售價(jià)格，體型卻變苗條了，包括一些含有可可脂的雪糕、蛋糕等商品，售價(jià)也是高于其它商品。
    據(jù)了解，原料供給趕不上需求激增，價(jià)格自然就會(huì)漲上去。對(duì)于未來(lái)可可豆的漲價(jià)，巧克力生產(chǎn)商的策略有可能是提高價(jià)格，也有可能是讓巧克力“”，或者多加入水果干、堅(jiān)果等配料。
    在走訪過(guò)程中記者了解到，冬季正值巧克力銷(xiāo)售高峰期，商家在做優(yōu)惠以市場(chǎng)份額的同時(shí)，消費(fèi)者的購(gòu)買(mǎi)欲也被刺激。“我很愛(ài)吃巧克力，在微博里看到巧克力漲價(jià)的傳聞，我就買(mǎi)了不少，在還沒(méi)漲價(jià)之前先吃過(guò)癮了再說(shuō)。”市民小馮笑著說(shuō)。