經(jīng)過(guò)賣烤鴨的店鋪，老遠(yuǎn)都能夠聞到香氣。然而，多汁多味的“烤鴨”問(wèn)題，大家考慮過(guò)嗎？租一間破舊的平房，沒(méi)有取得合法證件便隨意使用添加劑烤出“多味鴨”，前不久，這家加工烤鴨的黑作坊被查處，現(xiàn)場(chǎng)加工工具和食材全部查封。 

    據(jù)了解，黃島區(qū)食藥監(jiān)局紅石崖所執(zhí)法人員在管家大村社區(qū)東側(cè)一大院內(nèi)發(fā)現(xiàn)有人正在從事烤鴨加工生產(chǎn)。該作坊藏身在大院里一個(gè)破敗的平房?jī)?nèi)，加工現(xiàn)場(chǎng)墻壁臟亂不堪，垃圾和雜物隨處可見(jiàn)，操作平臺(tái)上各類調(diào)料和食品添加劑隨意擺放，待加工的冷凍鴨泡在渾濁的水中，加工完的烤鴨隨意地?cái)[放在泡沫箱內(nèi)，無(wú)任何防蠅防塵措施，房屋內(nèi)也沒(méi)有任何衛(wèi)生防護(hù)措施，所有加工、制作環(huán)節(jié)都不符合食品生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)。

    據(jù)經(jīng)營(yíng)者交代，他們不久前租賃平房從事烤鴨生產(chǎn)，沒(méi)有辦理任何合法的生產(chǎn)加工證件，購(gòu)進(jìn)冷凍鴨、食品添加劑和各類調(diào)料時(shí)也沒(méi)有查驗(yàn)供貨商的資質(zhì)和索要進(jìn)貨票據(jù)。在加工過(guò)程中，為求味道“純正”，他們隨意使用添加劑，烤出的成品打著“多味鴨”的旗號(hào)進(jìn)行銷售。
    執(zhí)法人員立即責(zé)令并監(jiān)督當(dāng)事人把已送到市場(chǎng)上準(zhǔn)備銷售的20余只烤鴨全部召回封存，并聯(lián)系檢測(cè)公司對(duì)已經(jīng)加工完畢的烤鴨進(jìn)行了抽檢，對(duì)現(xiàn)場(chǎng)的加工工具和食材也進(jìn)行了查封。待抽檢結(jié)果得出后，食藥監(jiān)管部門將根據(jù)法律規(guī)定對(duì)當(dāng)事人做進(jìn)一步調(diào)查處理。
    就算是為了掙錢也一定要誠(chéng)信，消費(fèi)者們舌尖上的飲食需要我們大家的共同維護(hù)。