今年加大對(duì)食品的監(jiān)管和檢查，各地的食品抽檢情況也比以前更受關(guān)注。近，從濰坊市食品藥品監(jiān)督管理局得知，2015年一季度流通環(huán)節(jié)食品抽檢合格率為99.2%。

    2015年1月份濰坊市針對(duì)全市食品流通消費(fèi)特點(diǎn)，選取近年來(lái)食品流通監(jiān)管工作中發(fā)現(xiàn)質(zhì)量問(wèn)題較多、風(fēng)險(xiǎn)隱患較大的重點(diǎn)品種進(jìn)行了監(jiān)督抽檢。
    本次監(jiān)督抽檢覆蓋全市16個(gè)縣市區(qū)、開(kāi)發(fā)區(qū)，對(duì)熟肉制品、生豬肉、牛羊肉、干制水產(chǎn)品、炒貨堅(jiān)果、調(diào)味料及火鍋底料、醬油、食醋、啤酒、水產(chǎn)品、湯圓11個(gè)品種，合計(jì)620批次進(jìn)行了監(jiān)督抽檢，發(fā)現(xiàn)5批次抽檢樣品不合格，抽檢合格率為99.2%。

    其中，1批次食醋總酸含量不達(dá)標(biāo)；1批次醬油氨基酸態(tài)氮含量不達(dá)標(biāo)；1批次炒貨堅(jiān)果過(guò)氧化值超標(biāo)；1批次牛肉片檢出鹽酸克倫特羅，也就是俗稱(chēng)的“瘦肉精”，是屬于國(guó)家禁止添加的非食用物質(zhì)；1批次湯圓中檢出微生物（金黃色葡萄球菌）超標(biāo)，“金黃色葡萄球菌”可導(dǎo)致腹瀉與。
    在這次抽檢中不合格的商家， 已經(jīng)按照規(guī)定依法處理。希望國(guó)家和政府可以嚴(yán)加監(jiān)管，切實(shí)保障人們的食品。
    對(duì)本次監(jiān)督抽檢不合格食品經(jīng)營(yíng)者，濰坊市食品藥品監(jiān)督管理局已要求相關(guān)地區(qū)食品藥品監(jiān)管部門(mén)依法組織查處。