在食品市場監(jiān)管中，沂南縣食品藥品監(jiān)督管理局發(fā)揮日常巡查的作用，堅持做到“四個到位”，為食品監(jiān)管構(gòu)筑了防火墻。

 
    一、食品宣傳到位 
    在日常檢查和專項檢查中，進一步宣傳《食品法》等法律法規(guī)內(nèi)容，增強食品經(jīng)營者的法制觀念和自律意識，引導經(jīng)營者按規(guī)定建立相關(guān)經(jīng)營制度，切實履行食品質(zhì)量承諾，做好進銷臺賬等銷售記錄，以便于問題食品的可追溯。 
    二、監(jiān)管目標到位 
    摸清轄區(qū)內(nèi)從事食品生產(chǎn)、批發(fā)、零售的經(jīng)營戶的基本情況，建立健全監(jiān)管檔案，做到監(jiān)管數(shù)量清楚，目標明確。通過分解任務(wù)、簽訂責任書的形式，明確巡查人員的職責、監(jiān)管范圍和任務(wù)，確保各項措施到位。 

    三、集中整治到位 
    通過開展拉網(wǎng)式排查，對經(jīng)營戶逐一登記造冊，認真填寫《流通環(huán)節(jié)食品現(xiàn)場檢查記錄表》，完善監(jiān)管檔案；檢查中嚴格食品包裝、標識、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期和有關(guān)食品儲存條件的監(jiān)督檢查，嚴防過期變質(zhì)食品、三無食品等流入市場。 
    四、食品信息公示到位 
    在經(jīng)營食品的商店、超市、集貿(mào)市場等重點食品經(jīng)營場所設(shè)置“食品信息公示欄”，在局網(wǎng)站設(shè)立通知公告欄目，向電視臺、媒體等發(fā)布重要輿情信息，向消費者發(fā)布預警、公示信息，引導消費者正確消費。