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威海淡水魚貨源偏緊價(jià)格再度走高

http://www.350788.com/market/ 2017/2/21 10:53:33 瀏覽次數(shù):560 信息分類:食品批發(fā)市場 編輯:潔潔
“什么,鯉魚都9塊錢一斤,那么貴!奔易…h(huán)翠區(qū)四方路的陶先生去市場買魚,聽到價(jià)格后很驚訝,“為什么漲那么高?”3月15日,筆者在威海本地的順河街水產(chǎn)品市場調(diào)查發(fā)現(xiàn),市場淡水魚價(jià)格相比前段時(shí)間再度有所上漲。

“什么,鯉魚都9塊錢一斤,那么貴。”家住環(huán)翠區(qū)四方路的陶先生去市場買魚,聽到價(jià)格后很驚訝,“為什么漲那么高?”3月15日,筆者在威海本地的順河街水產(chǎn)品市場調(diào)查發(fā)現(xiàn),市場淡水魚價(jià)格相比前段時(shí)間再度有所上漲。

在順河街水產(chǎn)品市場,前來買魚的市民絡(luò)繹不絕,邊挑魚邊議論魚價(jià)太高。“這幾天的魚價(jià)明顯比前段時(shí)間貴了一些!笔忻駨埓蠼阏f,花鰱現(xiàn)在賣8.5元一斤了,前段時(shí)間都才賣7元多點(diǎn),“家里的老人喜歡吃淡水魚,再貴也要買。”

對于魚價(jià)上漲,商家們也表示無奈!皼]辦法,進(jìn)價(jià)高!笔袌鰳I(yè)戶孫師傅說,前幾天市場鯉魚價(jià)格為7.5-8元/斤,現(xiàn)在9元/斤,花鰱和鯽魚的價(jià)格分別是8.5元和10元/斤,相比之前漲了快2元,“黃蟮現(xiàn)在批發(fā)價(jià)為50元/斤,市場價(jià)一般為55元/斤,因價(jià)高,現(xiàn)在不少飯店都取消了用黃蟮做原料的菜,我們攤位的黃蟮已斷貨4天了。”孫師傅說。另外,筆者在水產(chǎn)品市場看到,除了鯉魚、花鰱,其余各種常規(guī)淡水魚的價(jià)格均有所上漲,草魚價(jià)格為7.5元/斤、白蟮價(jià)格是80-85元/斤、白鰱價(jià)格為4.5-5元/斤、條重1斤左右的野生苗外塘甲魚價(jià)格為36-38元/斤、泥鰍價(jià)格為26-28元/斤。其中,白蟮、黃蟮和泥鰍的上漲幅度分別為16.7%、10%和22.7%。

做了20多年水產(chǎn)批發(fā)生意的孫師傅告訴筆者,按照每年慣例,威海淡水魚價(jià)格一般在五一前后開始上漲,今年的情況有些特殊,造成眼下魚價(jià)上漲的原因是貨源減少,導(dǎo)致貨源減少有三個(gè)原因,一是受去年旱災(zāi)影響,受災(zāi)后產(chǎn)量減少;二是春節(jié)前養(yǎng)殖戶為趕上好的銷售行情,淡水魚集中捕撈上市賣個(gè)好的價(jià)錢,使節(jié)后出塘量減少;三是立春后我省及江蘇產(chǎn)區(qū)大部分地區(qū)呈低溫氣候,致使魚的生長周期延長,從而導(dǎo)致本月貨源偏緊,價(jià)格全線上漲。

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