前段時間,“僵尸肉”的新聞讓廣大市民心有余悸,近日,市民沈先生向當(dāng)?shù)貓笊绶从,他在菜場發(fā)現(xiàn)有些烤整雞整鴨非常便宜,有的甚至不到10元一只,他擔(dān)心這些便宜的雞肉來源有問題。
前段時間,“僵尸肉”的新聞讓廣大市民心有余悸,近日,市民沈先生向當(dāng)?shù)貓笊绶从,他在菜場發(fā)現(xiàn)有些烤整雞整鴨非常便宜,有的甚至不到10元一只,他擔(dān)心這些便宜的雞肉來源有問題。
據(jù)介紹,目前市場上有一些主流養(yǎng)雞企業(yè)專門飼養(yǎng)“快熟”雞,一般在20天左右就能出欄,宰殺加工后的重量一般就在1斤2兩到1斤半左右,價格一般就在每斤9元上下。這些雞都是通過正規(guī)渠道流通的,都有檢驗檢疫的手續(xù)。一般在大型超市和批發(fā)市場出現(xiàn)得比較多。因為部分超市經(jīng)常搞促銷,所以10元左右的烤雞、炸雞基本都是這類小型的“快熟”雞作為原料,而且每天的量大,都是薄利多銷的狀態(tài)。
但是業(yè)內(nèi)人士提醒,一些小菜場的烤雞店或者是零散的小攤販進貨渠道魚龍混雜,市民購買時需多留個心眼。如果遇到過分便宜的烤雞烤鴨,盡量不要購買。