8月底至9月上旬，常熟市市場監(jiān)督管理局出動執(zhí)法人員150人次，對全市轄區(qū)內(nèi)254家月餅生產(chǎn)經(jīng)營單位展開了專項質量檢查，確保中秋、國慶節(jié)日期間市民能吃上、衛(wèi)生、放心的月餅。

本次月餅專項質量檢查主要針對全市各大商店、專營店、食品店、超市賣場及食品批發(fā)市場，現(xiàn)制蛋糕店及超市賣場現(xiàn)場制售月餅為質量檢查重點。檢查行動嚴查經(jīng)營者的主體資格、證照是否齊全以及是否存在超范圍經(jīng)營等情況，檢查上市月餅經(jīng)營者是否落實索證索票、進貨查驗制度以及月餅包裝、標識是否符合規(guī)定和儲存情況等，月餅生產(chǎn)經(jīng)營單位來源渠道合法正規(guī)，切實做到不進、不存、不銷不合格的月餅。

市場監(jiān)督管理局城北分局副局長田金珍表示，月餅是此次專項檢查的重點，執(zhí)法人員主要檢查其原料、輔料、添加劑是否符合相應的食品標準，特別是要督促商家遵守進貨查驗與記錄制度、生產(chǎn)場所食品設施、月餅儲存條件以及從業(yè)人員個人衛(wèi)生狀況等相關標準，提高生產(chǎn)經(jīng)營單位的食品意識，讓商家嚴格按照《食品法》等有關法律法規(guī)要求落實好食品管理制度。

根據(jù)目前抽查情況來看，本市大部分月餅生產(chǎn)經(jīng)營單位臺賬資料齊全，能夠按照標準組織生產(chǎn)、銷售，未發(fā)現(xiàn)企業(yè)用回收和過期餡料加工月餅等違法違規(guī)行為，所有企業(yè)已停止使用含鋁食品添加劑。針對少數(shù)企業(yè)存在的現(xiàn)場衛(wèi)生狀況較差、出廠檢驗工作開展不正常、索證索票不齊全、標識標簽不規(guī)范等問題，執(zhí)法人員已要求企業(yè)限期整改并提交整改報告。