藕粉需要用冷開水先化開粉末變成水狀，再用滾燙的開水進(jìn)行沖調(diào)，稠度根據(jù)自己口味攪拌。藕粉一般來說老少皆宜，沒有不能吃的人群，那么藕粉怎么沖調(diào)？藕粉不能和什么一起吃？下面火爆食品飲料招商網(wǎng)來詳細(xì)介紹給大家，僅供大家參考！
沖藕粉的方法
1.準(zhǔn)備好一個碗，一個調(diào)羹，一包藕粉。
2.將藕粉倒入碗中。
3.加入少量涼開水，攪拌均勻，將藕粉顆粒完全融化（礦泉水、飲用水都可以，只要不是太燙，這步很關(guān)鍵，千萬別直接用開水沖，用開水沖的后果就是形成顆粒狀藕粉）
4.準(zhǔn)備開水。
5.倒入滾燙的開水，邊倒邊均勻攪拌，直到藕粉成型，不要倒太多開水，一個碗的3分之2左右。
藕粉不能和什么一起吃
藕粉不能和白蘿卜一起吃，生食寒性較大。
蓮藕粉主要成分是蓮藕，顧與蓮藕相克必與蓮藕粉相克。
大豆與蓮藕食物相克，大豆中含有豐富的鐵質(zhì)，不能與含纖維素多的蓮藕同食，因為纖維素會影響人體對鐵的吸收。
豬肝與蓮藕食物相克，蓮藕含有纖維素，纖維中的醛糖酸可與豬肝中的鐵、銅、鋅等微量元素形成混合物，降低人體對這些元素的吸收。
藕粉作用與功效
1、清熱涼血：蓮藕生用性寒，有清熱涼血作用，可用來熱性病癥；蓮藕味甘多液、對熱病口渴、衄血、咯血、下血者尤為有益。
2、通便止瀉、健脾開胃：蓮藕中含有黏液蛋白和膳食纖維，能與人體內(nèi)膽酸鹽，食物中的膽固醇及甘油三酯結(jié)合，使其從糞便中排出，從而減少脂類的吸收。蓮藕散發(fā)出一種獨特清香，還含有鞣質(zhì)，有一定健脾止瀉作用，能增進(jìn)食欲，促進(jìn)消化。
3、益血生�。荷徟旱臓I養(yǎng)價值很高，富含鐵、鈣等微量元素，植物蛋白質(zhì)、維生素以及淀粉含量也很豐富，有明顯的補益氣血，增強人體免疫力作用。
4、止血散瘀：藕含有大量的單寧酸，有收縮血管作用，可用來止血。藕還能涼血，散血，中醫(yī)認(rèn)為其止血而不留瘀，是熱病血癥的食療佳品。
藕粉的食療方法
白糖煮藕粉
每次用藕粉30-50克，白砂糖適量加水煮成稠糊狀服食�？缮蛑箍剩鍩岢裏┖托丫�。
銀耳藕粉湯
銀耳25克、藕粉10克、冰糖適量，將銀耳泡發(fā)后加適量冰糖燉爛，入藕粉沖服。
功效：預(yù)防子宮肌瘤，有清熱止血的功效。適宜月經(jīng)量多，血色鮮紅者。
藕粉粥可潤發(fā)養(yǎng)顏
組成：藕粉25克，白米25克（或麥片亦可），白糖適量。
制法與用法：先煮米做如常法，將熟放入藕粉調(diào)勻，加糖食之。或水煮麥片數(shù)沸，即將藕粉打糊調(diào)入和勻，加糖，晨起食之。[功效與應(yīng)用]固精氣，烏須發(fā)，潤膚養(yǎng)顏，補益心脾，凡因心脾不足而引起的、多夢、心煩、口渴、乏力等癥，均可作輔食。
注：藕偏寒，可治失血，發(fā)枯黃，分杈等癥，亦有益胃補心，滋陰養(yǎng)顏，等功效。