秋季常吃堅(jiān)果有益身心健康。秋季許多堅(jiān)果都上市了，如核桃、榛子、杏仁、腰果等，相信很多人都會(huì)喜愛(ài)的，因?yàn)閳?jiān)果的味道還是很好的，況且堅(jiān)果還有很豐富的營(yíng)養(yǎng)，可以起到保健的作用。
吃堅(jiān)果不僅能補(bǔ)充能量，而且對(duì)身體也有好處，所以這個(gè)時(shí)候多吃些堅(jiān)果有好處，秋冬季吃堅(jiān)果有抗寒的效果，能增強(qiáng)體質(zhì)。
1、秋季常吃堅(jiān)果有益自由基
自由基非常活潑，會(huì)與人體內(nèi)的細(xì)胞組織以及DNA發(fā)生反應(yīng)，從而產(chǎn)生毒性和損壞作用。研究表明，一些堅(jiān)果類食物如葵花子具有較強(qiáng)的自由基的能力，其作用可與草莓、菠菜自由基的能力相比。
2、秋季常吃堅(jiān)果有益補(bǔ)腦益智
腦細(xì)胞由60%的不飽和脂肪酸和35%的蛋白質(zhì)構(gòu)成。這都是堅(jiān)果的強(qiáng)項(xiàng)。無(wú)論是對(duì)于大腦發(fā)育來(lái)說(shuō)需要的營(yíng)養(yǎng)成分——不飽和脂肪酸，還是構(gòu)成腦神經(jīng)細(xì)胞的主要成分——氨基酸，堅(jiān)果含量都綽綽有余。
3、秋季常吃堅(jiān)果有益調(diào)節(jié)血脂
食用杏仁后，人體血清總膽固醇和載脂蛋白B會(huì)明顯下降，載脂蛋白A1明顯升高。這說(shuō)明富含單不飽和脂肪酸的杏仁對(duì)人體血脂和載脂蛋白水平有良好的調(diào)節(jié)作用。
4、秋季常吃堅(jiān)果有益降低女性發(fā)生II型糖尿病的危險(xiǎn)
多食堅(jiān)果能顯著降低II型糖尿病的發(fā)生危險(xiǎn)。堅(jiān)果中富含不飽和脂肪及其他營(yíng)養(yǎng)物，這些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)均有助于改善血糖和胰島素的平衡。
5、秋季常吃堅(jiān)果有益降低心臟性猝死率
吃堅(jiān)果會(huì)減少人們得心臟病的概率。醫(yī)生指出，堅(jiān)果中含有豐富的非飽和脂肪、鎂和維生素E，這些對(duì)預(yù)防心臟病非常重要。多數(shù)堅(jiān)果，在作為低飽和脂肪酸和低膽固醇飲食的一部分時(shí)，每天進(jìn)食約42克，可以降低患心臟病的危險(xiǎn)。
6、秋季常吃堅(jiān)果有益提高視力
研究發(fā)現(xiàn)，咀嚼強(qiáng)度對(duì)提高視力起著一定的作用，多吃堅(jiān)果可以提高視力。眼睛的睫狀肌對(duì)眼球晶狀體具有調(diào)節(jié)作用，而睫狀肌的調(diào)節(jié)功能有賴于面部的肌力，面部肌力的增強(qiáng)則得益于咀嚼強(qiáng)度�，F(xiàn)代人的食物日趨軟化，進(jìn)食時(shí)咀嚼很少或根本不需要咀嚼，致使面部肌肉力量變?nèi)酰逘罴?duì)眼球晶狀體調(diào)節(jié)功能降低，視力也就容易隨之下降。所以，要提高視力，就要多吃較硬的食物，并長(zhǎng)期堅(jiān)持對(duì)食物進(jìn)行充分咀嚼。