想必大家都知道青霉素，感冒發(fā)燒上醫(yī)院，很多人都要打青霉素。至今已經(jīng)拯救了8000多萬條生命。倘若沒有青霉素的發(fā)現(xiàn)，人類歷史的人口將失去75%的比例。

其實咱們經(jīng)常吃的食物中就有一種“天然青霉素”，效力堪比劑，它就是大蒜，它不僅有青霉素的功效，還有化栓、、降糖、降脂的功效。

名老中醫(yī)、北京中醫(yī)藥大學教授史載祥說：“一瓣瓣的大蒜都是一顆顆救命良藥，我個證實了，大蒜素有擴張冠脈的作用，堪稱血管清道夫�！�

為什么外國人搶著吃蒜？

很多人嫌棄蒜的味道，但是外國人都搶著吃大蒜，各國餐桌它是寵兒。

大蒜是德國人長壽的秘密武器，一天三餐必有大蒜，連飯后蛋糕、冰淇淋也有大蒜風味，還有大蒜酒。法國人用大蒜雞湯來抗感冒，韓國人靠蒜醬菜下飯開胃，日本人把大蒜做成蜜餞……這么受歡迎，因為大蒜的功效是在太多太多了，挑幾個特別重要的來跟大家說說。

大蒜有什么功效

1、滅菌

據(jù)研究表明大蒜中含有一種叫“硫化丙烯”的辣素，其殺菌能力可達到青霉素的十分之一，對病原菌和寄生蟲都有良好的殺滅作用，可以起到預防流感、防止傷口感染、感染性疾病和驅(qū)蟲的功效。

2、

大蒜能保護肝臟，誘導肝細胞脫毒酶的活性，可以阻斷亞硝胺致癌物質(zhì)的合成，從而預癥的發(fā)生。同時大蒜中的鍺和硒等元素還有良好的抑制癌瘤或作用。

3、預防關節(jié)炎

大蒜能“除風濕，破冷風”，對風寒濕類關節(jié)炎有抑制作用。

4、調(diào)節(jié)胰島素

近年來由于人們的膳食結構不夠合理，人體中硒的攝入減少，使得胰島素合成下降;而大蒜中含硒較多，對人體中胰島素合成下降有調(diào)節(jié)作用，所以糖尿病患者多食大蒜有助減輕病情。

5、降低血脂、防止血栓

大蒜有效成分具有明顯的降血脂及預防冠心病和動脈硬化的作用，并可防止血栓的形成;流行病學研究顯示，在每人平均每日吃生蒜20克的地區(qū)，心腦血管疾病死亡率明顯低于無食用生蒜習慣的地區(qū)。

6、延緩衰老、預防鉛中毒

常食大蒜能延緩衰老;它的抗氧化性優(yōu)于人參;經(jīng)常接解鉛或有鉛中毒傾向的人食用大蒜，能有效地預防鉛中毒。

7、有助勃起

血液健康是影響勃起功能的重要因素，吃大蒜卻能促進血液健康，改善勃起功能，可以說是天然偉哥了。