5月20日，新乳業(yè)2020年年度股東大會(huì)暨品牌戰(zhàn)略發(fā)布會(huì)于成都召開。會(huì)議現(xiàn)場發(fā)布了《新乳業(yè)2021—2025年戰(zhàn)略規(guī)劃》，以及“三年倍增、五年晉身全球乳企行列”的戰(zhàn)略目標(biāo)。為了實(shí)現(xiàn)這一目標(biāo)，新乳業(yè)也將“鮮戰(zhàn)略”升級(jí)為“鮮立方戰(zhàn)略”。
在現(xiàn)場，其管理層也對(duì)未來新鮮版圖增長、并購標(biāo)的方向等作出回應(yīng)。
升級(jí)鮮戰(zhàn)略
去年12月，新乳業(yè)宣布實(shí)行限制性股票激勵(lì)計(jì)劃，向公司核心團(tuán)隊(duì)41人，授予1378萬股限制性股票，并對(duì)此給出了苛刻的解除限售要求，即2023年度合并營收和凈利與2020年相比，增長率均不低于95%。也就是三年內(nèi)，新乳業(yè)營收規(guī)模、盈利水平都接近翻倍。
新乳業(yè)董事長席剛在回應(yīng)“3年倍增”戰(zhàn)略目標(biāo)時(shí)也表示，我們的團(tuán)隊(duì)在逐漸成熟，我們有存量的增長，也有增量并購的加持，這對(duì)于戰(zhàn)略的實(shí)現(xiàn)有很大的決定性。
為了實(shí)現(xiàn)新的戰(zhàn)略目標(biāo)，深耕低溫鮮乳多年的新乳業(yè)提出了“鮮立方戰(zhàn)略”，繼續(xù)以“鮮”為主題拓展賽道，通過對(duì)品類、渠道、品牌和用戶四個(gè)方面的立體化打造，強(qiáng)化新鮮硬性，拓展鮮價(jià)值半徑。在具體的增長策略上，新乳業(yè)將以迭代的鮮戰(zhàn)略對(duì)接消費(fèi)升級(jí)，以城市群擴(kuò)張加速市場裂變，以數(shù)字化轉(zhuǎn)型實(shí)現(xiàn)用戶運(yùn)營，以跨界思維謀求價(jià)值再造，并將采取“文化”、“組織創(chuàng)新”、“科技驅(qū)動(dòng)”、“人才聚合”的管理策略，做有責(zé)任擔(dān)當(dāng)?shù)纳鐣?huì)企業(yè)，建立適應(yīng)變化的生態(tài)型組織。
“數(shù)量要足夠多、質(zhì)量要足夠好、距離要足夠近，速度才能足夠快，更好地給消費(fèi)者傳遞新乳業(yè)的新鮮價(jià)值�！痹诎l(fā)布會(huì)現(xiàn)場，新乳業(yè)總裁朱川從“以新鮮定義新乳業(yè)”“與用戶保持新鮮距離”“與新鮮一代共鳴”“成為行業(yè)的新鮮力量”四個(gè)維度解讀新乳業(yè)的“鮮立方”戰(zhàn)略。
“10年前我們推出24小時(shí)低溫鮮奶開辟一片新天地，5年前我們的‘鮮戰(zhàn)略’帶領(lǐng)新乳業(yè)走向資本市場，新乳業(yè)倡導(dǎo)的優(yōu)質(zhì)乳活性營養(yǎng)，已經(jīng)成為中國乳業(yè)的新標(biāo)桿，”朱川表示，“鮮立方”將成為新乳業(yè)謀劃陣線式突破、全國式布局的“鮮鈍角戰(zhàn)略”，借由多個(gè)細(xì)分市場打造“鮮銳角”、集成大市場的“鮮鈍角”，成為中國乳業(yè)鮮價(jià)值的代言人，致力于打造“科技驅(qū)動(dòng)的營養(yǎng)食品企業(yè)”，實(shí)現(xiàn)“鮮活營養(yǎng)，讓生活更美好”的品牌使命。
華創(chuàng)證券總裁助理兼研究所所長、大消費(fèi)組長董廣陽分析指出，2019年起草的新國標(biāo)新增“高溫殺菌乳”品類，延長了低溫鮮奶保質(zhì)期，開啟ESL新賽道做大市場；同時(shí)消費(fèi)者健康營養(yǎng)需求提升，加速低溫奶滲透，巴氏奶占白奶比重有望達(dá)到30%以上，鮮奶需求恢復(fù)高增。政策與需求共振提速低溫奶增長，同時(shí)區(qū)域乳企的并購整合仍有較大空間，也使新乳業(yè)另辟蹊徑成就全國性低溫乳企值得期待。
加快推進(jìn)數(shù)字化轉(zhuǎn)型
如果說鮮是新乳業(yè)的生命力，數(shù)字化科技便是鮮的生產(chǎn)力。董廣陽分析指出，貨架期敏感度高的行業(yè)，應(yīng)更快推進(jìn)數(shù)字化經(jīng)營，如快時(shí)尚、冷鏈?zhǔn)称返�，而乳業(yè)數(shù)字化變革勢不可擋，并將推動(dòng)供應(yīng)鏈高效化和營銷精準(zhǔn)化。在活動(dòng)現(xiàn)場，新乳業(yè)副總裁張帥解讀了數(shù)字化轉(zhuǎn)型的思路。
近年來，新乳業(yè)積力于推動(dòng)數(shù)智化轉(zhuǎn)型升級(jí)，為鮮價(jià)值創(chuàng)新賦能。其頗具優(yōu)勢的“鮮半徑”便得益于數(shù)智化的鏈接。以智慧牧場為例，新乳業(yè)從數(shù)據(jù)共享、多系統(tǒng)集成、數(shù)據(jù)管理APP、物聯(lián)網(wǎng)應(yīng)用4個(gè)領(lǐng)域著手，全面升級(jí)牧場信息化建設(shè)，通過奶牛福利的改善、精準(zhǔn)飼喂的研發(fā)，提升生鮮奶質(zhì)量。同時(shí)，新乳業(yè)也通過全面上線LIMS質(zhì)量管理數(shù)字化平臺(tái)，打通與SAP、SRM等環(huán)節(jié)的數(shù)字化鏈接，實(shí)現(xiàn)質(zhì)量管控?cái)?shù)據(jù)共享、全產(chǎn)業(yè)鏈的大數(shù)據(jù)分析及智能化決策、產(chǎn)品質(zhì)量全程可追溯，促成企業(yè)柔性化的生產(chǎn)創(chuàng)新。
目前，新乳業(yè)的數(shù)智化已貫穿了研發(fā)至營銷的每一個(gè)鏈條。特別是研發(fā)端賦能，直接關(guān)系每一個(gè)高能產(chǎn)品或爆品的剛性輸出。
從75℃/15s、瑞典膜RO反滲透過濾工藝刷新鮮奶標(biāo)準(zhǔn)的升級(jí)版“黃金24小時(shí)”，到在疫情初期迅速推出業(yè)內(nèi)采用益生菌晶球特殊工藝3D包埋技術(shù)、“嚼得到的”黑科技酸奶，再到無乳糖澳特蘭舒欣牛奶、0蔗糖活潤晶球、自然發(fā)酵的氣泡酸奶等“新面孔”，無一不是新乳業(yè)創(chuàng)新積累和數(shù)智化賦能的成果。這一賦能還促成了“極鮮CP”。發(fā)布會(huì)上，新乳業(yè)與中國極地研究中心正式簽訂品牌合作協(xié)議，以鮮營養(yǎng)、鮮品質(zhì)為極地科考隊(duì)員們保駕護(hù)航。
與眾多數(shù)字化企業(yè)不同的是，新乳業(yè)數(shù)字化重在“以用戶為中心”，以價(jià)值鏈末端創(chuàng)新反哺頭端迭代升級(jí)�；谠贫擞脩舫�，新乳業(yè)完成了從洞察、創(chuàng)造到服務(wù)的數(shù)字化閉環(huán)，聚合自主開發(fā)會(huì)員價(jià)值平臺(tái)“鮮活GO”與餓了么、支付寶、美團(tuán)、小紅書等合作平臺(tái)的優(yōu)勢力量，拓展“一公里”服務(wù)圈，為用戶提供全周期的數(shù)字化體驗(yàn)。
“用戶價(jià)值是創(chuàng)新的指標(biāo)，而創(chuàng)新是數(shù)字化‘人、貨、場、內(nèi)容’的價(jià)值重構(gòu)�！睆垘浿赋�，新乳業(yè)收購國內(nèi)酸奶茶飲開創(chuàng)者和細(xì)分品類“一只酸奶牛”，不僅是渠道的拓寬或產(chǎn)品價(jià)值體驗(yàn)維度的升級(jí)，更是一次價(jià)值鏈再造的醞釀，尤其是私域流量的數(shù)字化轉(zhuǎn)型。未來，新乳業(yè)將繼續(xù)推進(jìn)對(duì)“一只酸奶�！碑a(chǎn)品冷鏈、門店、渠道及零售端的多維智慧賦能，鏈通品牌及產(chǎn)品的價(jià)值創(chuàng)新之路。
持續(xù)推進(jìn)并購戰(zhàn)略
對(duì)于企業(yè)的未來增長，新乳業(yè)在《2021—2025年戰(zhàn)略規(guī)劃》中提到，將從四個(gè)方面持續(xù)推進(jìn)跨越式增長，一是繼續(xù)以迭代的鮮戰(zhàn)略對(duì)接消費(fèi)升級(jí)，二是持續(xù)以城市群擴(kuò)張加速市場裂變，三是堅(jiān)持以數(shù)字化轉(zhuǎn)型實(shí)現(xiàn)用戶運(yùn)營，四是以跨界思維謀求價(jià)值再造。
具體而言，“鮮”是新乳業(yè)的核心主題，未來也會(huì)在低溫領(lǐng)域旗幟鮮明的做大鮮奶，另一方面也會(huì)嘗試拓展鮮的邊界，以更適合的方式將新鮮價(jià)值擴(kuò)散到更大的半徑范圍。
此外，新乳業(yè)也表示，積極推進(jìn)有質(zhì)量的并購，戰(zhàn)略性入局有結(jié)構(gòu)性機(jī)會(huì)的新興市場，通過并購后管理賦能推動(dòng)內(nèi)外延增長。對(duì)奶粉、奶酪等品類保持充分的機(jī)會(huì)關(guān)注，并以乳品為出發(fā)點(diǎn)，積極探索包括新式乳茶在內(nèi)的市場機(jī)會(huì)。
在新乳業(yè)的發(fā)展歷程中，“并購戰(zhàn)略”可以說是其發(fā)展史上濃墨重彩的一筆。在現(xiàn)場，席剛也表示，現(xiàn)在并購企業(yè)和過去不太一樣，磨合的時(shí)間越來越短，融合度越來越好。由于具有比較強(qiáng)的并購基因，可以把原來很多并購的東西變成可操作、可執(zhí)行的方法論，讓并購之后的企業(yè)發(fā)展能達(dá)預(yù)期，對(duì)預(yù)期結(jié)果有確定性，這對(duì)于未來能持續(xù)發(fā)展很關(guān)鍵。
就拿收購一只酸奶牛來說，他認(rèn)為，遠(yuǎn)遠(yuǎn)不是它帶來的經(jīng)營與營收規(guī)模增加以及利潤的增加這么簡單。通過門店的數(shù)字化獲取更多會(huì)員，從而建立自己的私域流量，對(duì)未來乳業(yè)的數(shù)字化轉(zhuǎn)型價(jià)值是非常重大的。
來源：乳業(yè)財(cái)經(jīng)