在日常生活中，山竹是很常見(jiàn)的一種水果，它的味道好，香脆可口，營(yíng)養(yǎng)豐富，深受人們的歡迎，很多人都會(huì)喜歡吃山竹。那么山竹肉有點(diǎn)黃是爛了嗎？

山竹肉有點(diǎn)黃能吃嗎

山竹里面出現(xiàn)黃色的東西不能吃。 山竹里面如果出現(xiàn)了黃色的東西，說(shuō)明存放的時(shí)間太久，已經(jīng)導(dǎo)致里面果肉變質(zhì)了。也有人認(rèn)為有些山竹里面發(fā)黃的物質(zhì)是山竹膠，但是即便是山竹膠，嘗起來(lái)味道還帶有苦澀感，據(jù)稱有治胃病的功效，但未得到證實(shí)，因此也不要吃了，以免傷害身體健康。

山竹的蒂發(fā)黃能吃嗎

山竹蒂頭上出現(xiàn)黃色物質(zhì)，其實(shí)大多因?yàn)檫\(yùn)輸上或者采摘時(shí)蹭破了皮，導(dǎo)致山竹果自身分泌出黃色物質(zhì)，其物質(zhì)對(duì)人體是無(wú)害的，破皮處暴露太久會(huì)影響山竹的新鮮度及口感。

怎么挑選新鮮健康的山竹

1、在挑選山竹時(shí)可以先看看它的果蒂，這種水果的果蒂和山竹里面的果肉是相連的，果蒂的顏色越新鮮，就說(shuō)明這些山竹也就越新鮮，如果果蒂出現(xiàn)變黑或者變成褐色，那么這種山竹就不能購(gòu)買了，說(shuō)不定里面已經(jīng)出現(xiàn)了腐爛。

2、挑選山竹時(shí)山竹外表的顏色也很重要，如果山竹的顏色比較鮮艷，而且有光澤存在，那么就說(shuō)明這種山竹是比較新鮮的，反之，就是不新鮮的山竹，不要購(gòu)買。

3、捏山竹的果殼也是挑選山竹的一個(gè)小技巧，如果用手捏動(dòng)山竹的果殼時(shí)，感覺(jué)有彈性存在，則說(shuō)明這種山竹是新鮮的，如果果殼太硬則說(shuō)明這種山竹已經(jīng)太老或者風(fēng)干了，如果太軟則有可能是用水泡過(guò)的山竹，也不新鮮，不易食用和購(gòu)買。

4、新鮮的山竹分量比較重，如果大小差不多的山竹放在手里有明顯的重量區(qū)別，就要選擇重量沉一些的山竹，如果重量太輕，就說(shuō)明這種山竹可能已經(jīng)風(fēng)干了，根本不新鮮。

山竹吃多了有壞處嗎

山竹吃多了對(duì)身體有一定害處。 雖然山竹里面含有粗纖維，其可以增加腸胃的蠕動(dòng)，但是食多了，其在腸胃中會(huì)吸水膨脹，反而會(huì)引起等癥狀。