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匈牙利公司推出世界首.款 AI 研發(fā)飲料,口味、包裝均由 AI 完成

2023/7/6 8:55:33 閱讀數(shù):347 信息分類:食品招商 編輯:冬冬

匈牙利功能飲料廠商 HELL ENERGY 于 7 月 3 日宣布,該公司成功研發(fā)出世界上首.款完全由 AI 研制的功能飲料。這種飲料較大的特征,就是從外形設(shè)計、配方研發(fā)到口味評估、安全措施乃至營銷要素,每一個環(huán)節(jié)都由人工智能完成。

具體流程方面,人工智能處理了大量的信息,隨后制定了它認(rèn)為好的配方。此外,人工智能“不僅考慮了消費者對能量飲料的期望,而且還優(yōu)先考慮了創(chuàng)造一種卓越和更令人愉快的飲料的目標(biāo)”。

人工智能系統(tǒng)使用維生素、氨基酸和草藥等成分對飲料進(jìn)行增強,同時確保其符合食品行業(yè)法規(guī),包括針對 EFSA(歐洲食品安全局)的建議進(jìn)行優(yōu)化、確保產(chǎn)品內(nèi)元素含量符合每日推薦攝入量的標(biāo)準(zhǔn)。

這套系統(tǒng)調(diào)配了三種不同的口味,之后利用紐約一家公司的技術(shù)將其數(shù)字化和微調(diào)。在“品嘗”所有三種飲料并分析了大量數(shù)據(jù)和統(tǒng)計資料后,系統(tǒng)利用預(yù)測性智能選擇了決定的口味。

人工智能首次在能量飲料領(lǐng)域進(jìn)行全流程的產(chǎn)品研發(fā),堪稱一項突破性的進(jìn)展。憑借人工智能的“威力”,可使食品的開發(fā)和研制周期從 1-2 年(至少半年)大幅縮短到 1 個月。據(jù)悉,這款飲料將在歐洲較先進(jìn)的設(shè)備中進(jìn)行生產(chǎn),今年夏天開始將在全球 60 多個國家和地區(qū)發(fā)售。

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