為深入推進(jìn)國家食品安全示范城市創(chuàng)建，進(jìn)一步提升全區(qū)食品安全質(zhì)量水平，確保公眾“舌尖上的安全”，山西省太原市尖草坪區(qū)市場監(jiān)管局開展了“保味舌尖”調(diào)味品專項(xiàng)整治行動。

此次行動以“保味舌尖 守味健康”為主題，執(zhí)法人員從“宣、查、抽、改、罰”五項(xiàng)內(nèi)容，對轄區(qū)調(diào)味品批發(fā)市場及重點(diǎn)生產(chǎn)經(jīng)營單位、重點(diǎn)品種開展整治工作，實(shí)現(xiàn)轄區(qū)調(diào)味品的規(guī)范生產(chǎn)、規(guī)范批發(fā)、規(guī)范使用。一是針對調(diào)味品生產(chǎn)企業(yè)，以調(diào)味品生產(chǎn)小作坊為重點(diǎn)，對生產(chǎn)工藝流程、執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)、質(zhì)量控制等落實(shí)情況進(jìn)行檢查，查找生產(chǎn)過程風(fēng)險(xiǎn)隱患。二是針對調(diào)味品批發(fā)市場，對其經(jīng)營商戶的采購索證索票、儲存管理等情況進(jìn)行檢查，抽檢花椒、八角等農(nóng)產(chǎn)品類香辛調(diào)味料及味精、醬油類等主要調(diào)味品，嚴(yán)查經(jīng)營不規(guī)范及摻雜摻假等行為。三是針對調(diào)味品使用單位，以餐飲服務(wù)企業(yè)為重點(diǎn)，對采購使用調(diào)味品的索證索票、進(jìn)貨查驗(yàn)、儲存等制度落實(shí)情況進(jìn)行檢查，嚴(yán)厲打擊經(jīng)營使用過期、變質(zhì)產(chǎn)品及亂添濫用調(diào)味品等行為。

下一步，太原市尖草坪區(qū)市場監(jiān)管局還會將此項(xiàng)整治行動與示范創(chuàng)建、“兩個責(zé)任”落實(shí)等工作結(jié)合起來，規(guī)范經(jīng)營行為，規(guī)范市場秩序，切實(shí)提升公眾的獲得感、安全感。