近期，“寧夏辣糊糊”登上熱搜，成為新一輪熱點(diǎn)美食。為廣大消費(fèi)者吃得放心，近日，寧夏靈武市市場(chǎng)監(jiān)管局城鎮(zhèn)市場(chǎng)監(jiān)管所第.一時(shí)間出動(dòng)人員，對(duì)轄區(qū)“辣糊糊”、火鍋店、麻辣燙等“網(wǎng)紅”經(jīng)營(yíng)戶進(jìn)行了專項(xiàng)檢查。

執(zhí)法人員重點(diǎn)對(duì)“辣糊糊”等16家餐飲單位的證照許可，原材料存儲(chǔ)及使用，從業(yè)人員健康證、室內(nèi)環(huán)境衛(wèi)生、進(jìn)貨臺(tái)賬、“三防”設(shè)備設(shè)施等情況進(jìn)行詳細(xì)檢查，對(duì)發(fā)現(xiàn)的8處食材席地儲(chǔ)存、消毒柜使用不規(guī)范等問(wèn)題當(dāng)場(chǎng)督促整改，同時(shí)，現(xiàn)場(chǎng)向從業(yè)人員宣傳食品安全相關(guān)法律法規(guī)，強(qiáng)調(diào)各店要嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任，按《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》要求開展經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，以誠(chéng)信守法回饋消費(fèi)者對(duì)于“寧夏辣糊糊”的喜愛(ài)。

靈武市市場(chǎng)監(jiān)管局將持續(xù)督促餐飲單位落實(shí)食品安全主體責(zé)任，加強(qiáng)轄區(qū)“辣糊糊”店等餐飲服務(wù)單位監(jiān)管，消除食品安全隱患，為轄區(qū)群眾營(yíng)造一個(gè)放心、安全的消費(fèi)就餐環(huán)境。