為進(jìn)一步規(guī)范學(xué)生飲用奶配送企業(yè)經(jīng)營(yíng)行為，確保學(xué)生飲用奶質(zhì)量安全，近日，湖北省隨州市曾都區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局對(duì)全區(qū)152家學(xué)校開展學(xué)生飲用奶質(zhì)量安全專項(xiàng)檢查。

摸清企業(yè)底數(shù)，把好源頭關(guān)。該局詳細(xì)排查供應(yīng)商資質(zhì)、供應(yīng)模式、供應(yīng)品種、銷售價(jià)格等情況，查看配送單位企業(yè)資質(zhì)，是否嚴(yán)格執(zhí)行食品安全管理制度，是否做好從業(yè)人員管理、記錄管理等。經(jīng)排查，曾都區(qū)共有1家學(xué)生飲用奶供應(yīng)商，已建立學(xué)生飲用奶監(jiān)管檔案。

詳查經(jīng)營(yíng)過程，把好風(fēng)險(xiǎn)關(guān)。深入配送單位倉庫、學(xué)校貯存間，重點(diǎn)檢查學(xué)生飲用奶進(jìn)銷貨臺(tái)賬是否完整規(guī)范，索證索票、批次檢驗(yàn)報(bào)告、破損、退貨登記是否齊全，標(biāo)簽標(biāo)識(shí)是否規(guī)范，貯存條件是否符合要求等情況，強(qiáng)化學(xué)生飲用奶從經(jīng)營(yíng)、配送到學(xué)校使用的全過程、全鏈條監(jiān)管。共出動(dòng)執(zhí)法人員257人次，發(fā)現(xiàn)風(fēng)險(xiǎn)隱患5處，已督促整改，整改率100%。

督促責(zé)任落實(shí)，把好監(jiān)督關(guān)。督促學(xué)校建立健全學(xué)生飲用奶接收、存儲(chǔ)、分發(fā)、飲用、包裝盒回收等制度，嚴(yán)格落實(shí)食品留樣和留樣記錄制度，督促經(jīng)營(yíng)企業(yè)嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任，按要求落實(shí)“日管控、周排查、月調(diào)度、年自查”工作機(jī)制，點(diǎn)對(duì)點(diǎn)指導(dǎo)經(jīng)營(yíng)企業(yè)和學(xué)校對(duì)發(fā)現(xiàn)的問題進(jìn)行及時(shí)整改規(guī)范，主動(dòng)接受社會(huì)各界監(jiān)督，營(yíng)造良好的校園食品安全共治氛圍，全力保障學(xué)生飲用奶質(zhì)量安全。