近期,為規(guī)范網(wǎng)絡(luò)餐飲經(jīng)營(yíng)行為,切實(shí)確保消費(fèi)者飲食安全,山東臨沂市蘭陵縣市場(chǎng)監(jiān)管局深入開展網(wǎng)絡(luò)餐飲專項(xiàng)檢查行動(dòng)。
筑牢主體責(zé)任,開展集中約談。集中召開網(wǎng)絡(luò)食品交易第三方平臺(tái)警示約談會(huì),認(rèn)真學(xué)習(xí)《山東省食品安全條例》《網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》等相關(guān)內(nèi)容,要求網(wǎng)絡(luò)食品第三方平臺(tái)落實(shí)主體責(zé)任,加強(qiáng)對(duì)入網(wǎng)餐飲單位的審查,規(guī)范入網(wǎng)經(jīng)營(yíng)行為,督促落實(shí)食安封簽制度。
認(rèn)真履職盡責(zé),做好全面檢查。該局執(zhí)法人員全面排查入網(wǎng)餐飲單位經(jīng)營(yíng)地址信息與實(shí)際門店是否一致,是否存在超范圍經(jīng)營(yíng)現(xiàn)象,是否如實(shí)公示證照信息,是否實(shí)行食安封簽制度等,堅(jiān)決清.除無(wú)證、無(wú)照和衛(wèi)生條件臟亂差的入網(wǎng)餐飲單位,守牢食品安全底線。
聚焦重點(diǎn)區(qū)域,排查風(fēng)險(xiǎn)隱患。采取網(wǎng)上檢查與實(shí)體門店相結(jié)合的形式,對(duì)網(wǎng)絡(luò)訂餐好評(píng)前十及差評(píng)前十的單位進(jìn)行重點(diǎn)檢查。經(jīng)檢查發(fā)現(xiàn)部分單位存在進(jìn)貨查驗(yàn)不嚴(yán)、環(huán)境衛(wèi)生不達(dá)標(biāo)、餐飲具清洗消毒不徹底等問(wèn)題,對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題,執(zhí)法人員督促入網(wǎng)餐飲單位及時(shí)整改,并將開展“回頭查”行動(dòng),確保整改到位,消除食品安全隱患。
該局負(fù)責(zé)人表示,接下來(lái)蘭陵縣市場(chǎng)監(jiān)管局還將進(jìn)一步加大宣傳力度,提倡節(jié)約用餐,加強(qiáng)對(duì)外賣騎手的食品安全培訓(xùn),切實(shí)發(fā)揮外賣騎手食品安全監(jiān)督員的作用。