安徽省宿州市市場監(jiān)管局積極探索食品銷售安全監(jiān)管新模式。自3月以來，多次深入全市大中型食品超市進行現場調研，全力推進“非現場檢查”監(jiān)管工作。

截至目前，已在20家大中型食品超市冷凍冷藏區(qū)域及到期食品處置區(qū)點位安裝了高清攝像頭，硬盤錄像機。非現場檢查平臺建設已完成，并接入市局智慧監(jiān)管系統(tǒng)。實現了非現場檢查信息在市、縣級市場監(jiān)管部門的實時共享，做到遠程監(jiān)控、零距離監(jiān)管，增強了監(jiān)管的靈活性和機動性，確保及時發(fā)現問題、及時消除食品安全隱患。

為切實把非現場檢查工作落實到位，市市場監(jiān)管局一是建立包括監(jiān)管人員、企業(yè)負責人、維護人員微信群，對發(fā)現的問題實時調度。二是制定了《關于開展大中型食品超市非現場檢查工作的通知》，明確了操作流程、監(jiān)管部門職責、食品超市主體責任及落實設備管理職責、維護部門責任。同時制定食品流通環(huán)節(jié)非現場檢查工作臺賬、食品銷售者非現場檢查表，形成閉環(huán)管理，提升非現場檢查監(jiān)管效能。

下一步，宿州市市場監(jiān)管局將在此基礎上增加點位，把散裝食品銷售區(qū)、食用農產品銷售區(qū)納入非現場檢查，穩(wěn)步、持續(xù)推進大中型食品超市非現場檢查工作。