為進(jìn)一步加強(qiáng)夜市食品安全監(jiān)管工作，規(guī)范轄區(qū)夜市攤點(diǎn)食品經(jīng)營(yíng)秩序，保障廣大人民群眾飲食安全，近日，浙江省溫州甌海區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局組織轄區(qū)內(nèi)4家夜市主辦方召開(kāi)夜市食品安全責(zé)任約談會(huì)議。

會(huì)上，要求轄區(qū)內(nèi)4個(gè)夜市開(kāi)辦方建立專門管理機(jī)構(gòu)，配備專職管理人員，制定實(shí)施市場(chǎng)食品安全管理制度。及時(shí)審查市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)戶經(jīng)營(yíng)主體資格的合法性，確保市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)戶取得營(yíng)業(yè)證照、許可證等相關(guān)要件后，依法從事經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，并與市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)戶簽訂商位租賃合同，明確權(quán)利義務(wù)和責(zé)任關(guān)系，建立市場(chǎng)退出機(jī)制。

同時(shí)，要求及時(shí)向市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)戶宣傳貫徹國(guó)家有關(guān)食品安全管理的法律、法規(guī)、政策，并為市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)戶依法提供必要的食品安全管理?xiàng)l件。開(kāi)展入駐商戶、市場(chǎng)管理員針對(duì)性食品安全培訓(xùn)，開(kāi)展自查自糾，及時(shí)整改到位，切實(shí)提高各攤主食品經(jīng)營(yíng)的安全意識(shí)，認(rèn)真細(xì)致做好食品安全工作。

定期對(duì)市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)戶的經(jīng)營(yíng)環(huán)境、條件以及食品質(zhì)量安全開(kāi)展日常監(jiān)督檢查，發(fā)現(xiàn)市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)戶的經(jīng)營(yíng)環(huán)境、條件不合格，銷售不符合法定要求食品或者其他違法違章行為，及時(shí)整改。積極配合食品安全監(jiān)管工作，主動(dòng)報(bào)告食品安全隱患和違法犯罪線索，不隱瞞、不包庇違法犯罪行為，積極協(xié)助有關(guān)部門處理投訴、調(diào)查案件等工作。此外，會(huì)上組織夜市開(kāi)辦方簽訂夜市食品安全管理承諾書(shū)，督促開(kāi)辦方強(qiáng)化所屬夜市小攤點(diǎn)經(jīng)營(yíng)人員食品安全教育培訓(xùn)。

甌海區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，下一步，將進(jìn)一步強(qiáng)化監(jiān)管措施，加強(qiáng)夜市內(nèi)違規(guī)行為的整治，指導(dǎo)商戶規(guī)范經(jīng)營(yíng)，持續(xù)改善食品安全環(huán)境秩序，提升夜經(jīng)濟(jì)發(fā)展質(zhì)量。