奶油生菜，其實是生菜的一種。因為它的口感比較滑嫩而且味道有點點甜，所以被人們親切的稱作奶油生菜。奶油生菜的葉子呈現(xiàn)圓形，但是又不是正圓，而是橢圓。奶油生菜的顏色并不奶油，而是嫩綠的顏色。而且葉面平整，在生菜中，奶油生菜的市場前途很好，而且葉質松軟，口感又清香可口。那么下文，我們可以進一步去了解一下奶油生菜的營養(yǎng)價值。

1、奶油生菜可以

名字雖然是奶油，但是奶油生菜的功效卻恰恰相反，并不是一種會讓人增胖的食物。奶油生菜中富含膳食纖維，可以促進消化，達到潤腸通便的作用。所以奶油生菜不知不覺就可以讓你輕松瘦下來。對于女性朋友來說，與其選擇一些，會帶來副作用，還不如多多食用奶油生菜，天然又健康。

2、奶油生菜可以止痛

奶油生菜和一般的生菜一樣，富含萵苣素，而萵苣素這種物質可以有效地起到的作用。對于因為壓力或者出現(xiàn)焦慮而導致的患者來說，食用奶油生菜可以有效地幫助他們迅速入眠，長期堅持食用可以達到完全質量的作用，是一種天然無副作用的安眠藥。

3、奶油生菜可以抗病毒

病毒的侵擾，帶來的不只是病毒本身的危害。病毒會引發(fā)許多疾病。我們日常常見的感冒發(fā)燒大多數(shù)都是由于病毒感染引發(fā)的，病毒感染還會引發(fā)許多重大疾病。而奶油生菜中的一種物質可以促進人體干擾素的產(chǎn)生，形成抗病毒蛋白，對于抗擊病毒效用。

挑選生菜時，除了要看菜葉的顏色是否青綠外，還要注意莖部。莖色帶白的才夠新鮮。好的生菜在有的地方被稱作是“玻璃生菜”，雖然看上去沒有真的玻璃那般夸張的透亮，但卻也說明了其質感。