北京烹飪協(xié)會成立于1984年， 是北京地區(qū)成立較早的餐飲行業(yè)社團(tuán)組織，匯聚了北京各大餐飲集團(tuán)、中央在京餐飲企業(yè)，成為北京餐飲業(yè)的主要力量。協(xié)會成立三十多年來，以“繼承、發(fā)揚(yáng)、開拓、創(chuàng)新”為宗旨，通過組織烹飪技術(shù)交流、餐飲人才培訓(xùn)、烹飪技術(shù)比賽、餐飲博覽會、表彰先進(jìn)等工作，達(dá)到提升廚師技術(shù)水平、維護(hù)和發(fā)展餐飲行業(yè)市場的目的，取得了顯著成績，贏得了政府和餐飲企業(yè)的認(rèn)同。協(xié)會每年舉辦的餐飲百強(qiáng)企業(yè)評選、十大餐飲品牌命名、清真美食文化節(jié)等活動已成為餐飲業(yè)同行關(guān)注和認(rèn)可的品牌活動。我們將團(tuán)結(jié)廣大餐飲業(yè)同仁，為弘揚(yáng)中華飲食文化和促進(jìn)北京餐飲行業(yè)的健康發(fā)展做出更大的貢獻(xiàn)。