2012年8月9日，在巴西伊瓜蘇舉辦的第16屆食品科學(xué)技術(shù)大會閉幕儀式上，食品科技聯(lián)盟迎來了位來自于，也是位來自于亞洲的，饒平凡教授。饒平凡教授在他的就職演講中展望了他將在就職期間的工作重點(diǎn)。饒教授認(rèn)為世界食品界亟待解決的兩個極端問題在于：不夠吃帶來的生存問題和吃太多帶來的健康問題，食品科技界應(yīng)該為這兩個問題積極尋找新的解決方案和食品技術(shù)。囯際食品科技聯(lián)盟將加強(qiáng)各國食品界之間的溝通和交流，為各國食品科技的發(fā)展目標(biāo)和存在問題提供量身定制的建議和解決方案。

饒教授還形象地把食品科技聯(lián)盟比喻為有著各國廚師的飯店，他是新任的廚師長。他雖然不會把飯店改為中囯餐館，但會帶來更多的元素。擁有完善的飲食和健康調(diào)理體系，現(xiàn)代食品科技應(yīng)該從傳統(tǒng)知識中獲得更多的新技術(shù)和產(chǎn)品發(fā)展思路為人類造福。讓我們期待在饒平凡就任食品科技聯(lián)盟期間，為世界食品科技界帶來更多的聲音和色彩！

簡歷：

福州大學(xué)原副校長，現(xiàn)任福州大學(xué)生物工程研究所所長，博士，教授，博士生導(dǎo)師。食品聯(lián)盟候任，食品科學(xué)院院士，食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會副理事長。長期從事蛋白質(zhì)類食品與藥品的基礎(chǔ)研究與應(yīng)用研究。

1982年畢業(yè)于福州大學(xué)輕工業(yè)系食品工藝，同年考取教育部公派出國留學(xué)生。1986獲日本國立廣島大學(xué)大學(xué)院食品工程化學(xué)科攻讀碩士學(xué)位后，進(jìn)入日本國立大阪大學(xué)蛋白質(zhì)研究所攻讀生物化學(xué)博士課程，1989年獲理學(xué)博士學(xué)位回國在福州大學(xué)任教至今。饒平凡教授長期從事蛋白質(zhì)類食品與藥品的基礎(chǔ)研究與應(yīng)用研究，生物大分子與超分子聚集體包括細(xì)胞分離方法的基礎(chǔ)研究，迄今已獲專利5項(xiàng)，國內(nèi)專利18項(xiàng)，發(fā)表論文192篇，SCI收錄68篇，影響因子總計(jì)達(dá)176。

曾于1991年當(dāng)選福建省十大杰出青年，1993年獲國家人事部、教育部表彰為“留學(xué)歸國人員”，1997年獲得福建省“中青年專家”稱號，1998年被國家人事部、科技部列為國家“百千萬人才工程”培養(yǎng)計(jì)劃。2001年獲福建省科學(xué)進(jìn)步獎二等獎，2004年獲食品工業(yè)杰出貢獻(xiàn)獎，并受聘為英國Ulster大學(xué)杰出客座教授。自2001年連續(xù)兩屆當(dāng)選食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會副理事長，2004年和2006年連任兩屆食品科技聯(lián)盟特邀執(zhí)委，2008年當(dāng)選食品科學(xué)院院士�，F(xiàn)為福州大學(xué)海外教育學(xué)院院長并兼任生物工程研究所所長，福建省食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會理事長，英國愛丁堡大學(xué)聯(lián)合博士課程中方導(dǎo)師，福州市政府科技顧問，并為JournalofFoodBiochemistry、JournalofFoodHydrocolloid、InternationalJournalofFoodScienceandTechnology、BEMBiotechnology等雜志的編委。