河北省焙烤食品行業(yè)協(xié)會(huì)自08年底成立。按照河北省原副省長(zhǎng)何少存的指導(dǎo)意見(jiàn)和提議及會(huì)長(zhǎng)劉士進(jìn)同志的工作安排要求，并結(jié)合09年的經(jīng)濟(jì)形式和協(xié)會(huì)剛剛成立的具體實(shí)際情況，初步研究制定了09年的工作重點(diǎn)。其宗旨是以各會(huì)長(zhǎng)單位為基礎(chǔ)，探索在新形勢(shì)下焙烤行業(yè)的生存和發(fā)展；進(jìn)一步規(guī)范焙烤行業(yè)的企業(yè)行為，引導(dǎo)全省消費(fèi)者的消費(fèi)觀念和理念，促進(jìn)本行業(yè)在我省的健康和發(fā)展；幫助一些中小企業(yè)，完善管理，提升服務(wù)水平，加快企業(yè)發(fā)展；開(kāi)發(fā)一些適應(yīng)未來(lái)消費(fèi)的新產(chǎn)品。從而力保我省的焙烤行業(yè)在原有的基礎(chǔ)上再上一個(gè)新臺(tái)階。為此，經(jīng)過(guò)反復(fù)征求各單位意見(jiàn)，特初步制訂出今年我行業(yè)的工作要點(diǎn)（征求意見(jiàn)稿）：
1、對(duì)所有入會(huì)的會(huì)員、理事、常務(wù)理事、副會(huì)長(zhǎng)等發(fā)放證書(shū)，對(duì)重點(diǎn)企業(yè)、好的企業(yè)舉行一定規(guī)模的發(fā)放儀式，以宣傳和擴(kuò)大本企業(yè)在當(dāng)?shù)氐男蜗螅?/p>
2、在4——6月舉辦一期全省焙烤行業(yè)法制培訓(xùn)班，邀請(qǐng)省消協(xié)、衛(wèi)生質(zhì)量監(jiān)督、工商等有關(guān)行政部門(mén)的專家對(duì)《食品法》等有關(guān)法律法規(guī)知識(shí)進(jìn)行授課，采取會(huì)員和非會(huì)員兩種不同的收費(fèi)制度；
3、在6月——7月舉行常務(wù)理事會(huì)議，由協(xié)會(huì)秘書(shū)處匯報(bào)上半年的工作并進(jìn)行工作總結(jié)，并參觀米莎貝爾工廠的生產(chǎn)工藝，制定今后的工作意見(jiàn)；
4、在下10月——11月舉行餅業(yè)技術(shù)人員或裱花蛋糕制作人員資格證書(shū)的認(rèn)定和發(fā)放工作；
5、向省工經(jīng)聯(lián)申請(qǐng)科研課題，對(duì)所有會(huì)員單位進(jìn)行廣泛接觸，普查并廣泛進(jìn)行調(diào)研，從而更深入的了解我省焙烤行業(yè)的現(xiàn)狀，向省政府提出我省焙烤行業(yè)今后的發(fā)展方向；
6、進(jìn)行行業(yè)指導(dǎo)，規(guī)范行業(yè)發(fā)展，對(duì)于一些不符合行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和不正當(dāng)競(jìng)爭(zhēng)的行業(yè)各地制定出名單，邀請(qǐng)省、市行政監(jiān)督部門(mén)促使其限期整改。對(duì)于一些發(fā)展較慢的會(huì)員企業(yè)進(jìn)行指導(dǎo)診斷，制定出一條可持續(xù)發(fā)展的路子，廣大消費(fèi)者能吃上健康合格的食品；
7、為本行業(yè)維權(quán)，為對(duì)影響本行業(yè)發(fā)展的行為和問(wèn)題進(jìn)行及時(shí)協(xié)調(diào)和解決，促使每個(gè)企業(yè)盡量不受其他因素影響，維護(hù)本行業(yè)的聲譽(yù)和權(quán)利；
8、加強(qiáng)探索力度，對(duì)我行業(yè)在今后社會(huì)發(fā)展中的影響及今后焙烤行業(yè)發(fā)展的趨勢(shì)進(jìn)行預(yù)測(cè)和展望；
9、建立協(xié)會(huì)會(huì)員內(nèi)部協(xié)調(diào)機(jī)制，在原料采購(gòu)，新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)，產(chǎn)品銷售等方面享有互有互惠的政策；
10、在中秋節(jié)前，開(kāi)展“河北省名特產(chǎn)品”的評(píng)比推薦，對(duì)各理事單位的拳頭產(chǎn)品進(jìn)行評(píng)比后，向全省推薦，擴(kuò)大該產(chǎn)品的度，增加產(chǎn)品銷售量
11、創(chuàng)辦焙烤行業(yè)網(wǎng)站和刊物為廣大焙烤行業(yè)單位提供更多，更好的信息，樹(shù)立河北省焙烤“一盤(pán)棋”的思想。