隨著生活水平的提高，人們對(duì)，營(yíng)養(yǎng)的牛奶的需求也是越來(lái)越高，眾所周知， 奶源已成為牛奶質(zhì)量的關(guān)鍵因素，作為一家專門(mén)從事奶牛養(yǎng)殖和牛奶生產(chǎn)的企業(yè)，記者實(shí)地探訪現(xiàn)代牧業(yè)，親歷現(xiàn)代牧業(yè)作為奶源供應(yīng)商和純牛奶生產(chǎn)企業(yè)的加工流程和企業(yè)特色。

    據(jù)悉，目前國(guó)內(nèi)市場(chǎng)對(duì)于優(yōu)質(zhì)牛奶的需求將不斷增加，與前幾年相比，目前國(guó)內(nèi)奶 業(yè)原奶的供應(yīng)有所下降，一些規(guī)模在10頭左右的散戶養(yǎng)殖正在逐漸消失，由于這類散戶 數(shù)量較大，對(duì)奶源供應(yīng)也有一定的沖擊，奶源緊張、奶價(jià)高，依然是整個(gè)奶業(yè)的突 出矛盾，這也使得目前原奶的價(jià)格從之前的2元左右/公斤上升到現(xiàn)在的4元左右/公斤， 所以乳液行業(yè)目前對(duì)優(yōu)質(zhì)奶源的需求仍有較大上升空間。
    據(jù)悉，在國(guó)內(nèi)液態(tài)奶行業(yè)發(fā)展之初，由于基礎(chǔ)薄弱，發(fā)展較快�，F(xiàn)在的發(fā)展速度趨 穩(wěn)，根據(jù)統(tǒng)計(jì)資料，目前奶牛存欄量已經(jīng)達(dá)到700萬(wàn)頭左右，與世界先進(jìn)水平相比 ，美國(guó)為奶牛養(yǎng)殖大國(guó)，奶牛存欄量在800萬(wàn)頭左右，而且美國(guó)奶牛的產(chǎn)奶量遠(yuǎn)高 于國(guó)內(nèi)水平，新西蘭、澳大利亞等也是奶牛養(yǎng)殖大國(guó)，奶牛的平均產(chǎn)奶量仍有待提 升。
    現(xiàn)代牧業(yè)的奶牛養(yǎng)殖模式對(duì)國(guó)內(nèi)的奶牛飼養(yǎng)行業(yè)也是一個(gè)很大的結(jié)構(gòu)調(diào)整，過(guò)去分 散式的飼養(yǎng)模式將被淘汰。鄧九強(qiáng)告訴記者，奶業(yè)目前產(chǎn)業(yè)上游基礎(chǔ)不好，產(chǎn)業(yè)鏈 結(jié)構(gòu)不合理，要想做好做強(qiáng)牛奶企業(yè)，必須實(shí)現(xiàn)規(guī)模養(yǎng)殖與加工的一體化。
    作為一家專門(mén)從事奶牛養(yǎng)殖和牛奶生產(chǎn)的企業(yè)，為克服目前奶業(yè)的諸多弊端，現(xiàn)代 牧業(yè)致力于生產(chǎn)與標(biāo)準(zhǔn)接軌的產(chǎn)品，開(kāi)創(chuàng)了奶業(yè)“種養(yǎng)加”模式，即集奶牛飼料的 種植、奶牛養(yǎng)殖及牛奶加工于一體，實(shí)現(xiàn)集約化發(fā)展，逐漸將奶業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈中上游與下游 的關(guān)系由外部管理轉(zhuǎn)變?yōu)閮?nèi)部管理。