2019年8月22日,由山東省食品工業(yè)協(xié)會組織的“2019年山東省食品行業(yè)評委年會暨產(chǎn)品感官質(zhì)量評價會”在濟(jì)南市舉辦。會上,食品工業(yè)協(xié)會副楊強(qiáng)通報了食品行業(yè)發(fā)展情況。
楊強(qiáng)副介紹說,食品工業(yè)和老百姓的生活密切相關(guān),由于我國人口眾多,近年經(jīng)濟(jì)快速發(fā)展,人們消費(fèi)需求升級,食品工業(yè)發(fā)展迅速,不僅在是大產(chǎn)業(yè),在全世界目前也是大產(chǎn)業(yè)。我國食品工業(yè)無論是食品還是產(chǎn)品質(zhì)量,都有顯著提高。
楊強(qiáng)在接受山東廣播電視臺記者采訪時指出,山東是食品工業(yè)的大省,多年居于食品工業(yè)首位。啤酒、水產(chǎn)品、肉制品等多種產(chǎn)品位居。
同時,楊強(qiáng)還提出了發(fā)展建議。他說,山東可依托資源優(yōu)勢和技術(shù)人才優(yōu)勢,進(jìn)一步深挖潛力。在傳統(tǒng)的優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)上繼續(xù)發(fā)揚(yáng)光大;在有潛力的如水產(chǎn)品和蔬菜的一些衍生類的產(chǎn)品上,深挖潛力。
楊強(qiáng)副專門強(qiáng)調(diào)了調(diào)味品行業(yè)的發(fā)展空間、發(fā)展快,與中餐的匹配度高,在競爭當(dāng)中處于優(yōu)勢。而山東有多個調(diào)味品,口感好,受歡迎,山東可以在這方面持續(xù)發(fā)力。