近段時間的乳制品市場異常熱鬧，那邊，一邊是“毒奶粉”事件仍在發(fā)酵;另一邊，國內液態(tài)奶市場再次迎來大規(guī)模“漲價潮”。品牌奶領軍扛起漲價大旗，本地奶也不甘示弱。常溫奶、低溫奶紛紛提價，牛奶、酸奶跟風而漲，兒童奶等相關乳制品也聞風提價。
    對于各家超市來說，液態(tài)奶一直是促銷的重點商品。8月20日，記者走訪了山東濟寧城區(qū)幾家超市發(fā)現(xiàn)，無論是在常溫奶銷售區(qū)還是在存放低溫奶的冰柜區(qū)，總會有多款產品貼著打折標牌。記者仔細查看標簽并詢問銷售人員發(fā)現(xiàn)，漲價奶的確不在少數。以某品牌瓶裝、袋裝200克酸牛奶為例，單價分別為3.9元、3.6元。一位正在挑選酸奶的市民發(fā)出疑問：“我記得，原來這個瓶裝的酸奶不是這個價錢��？怎么一下子快漲到4元了�！变N售人員聞聲過來解釋：“您說對了，今年瓶裝和袋裝酸奶漲了幾次價，就提到了這個價格。其實您可以看看，別的牌子也漲價了。”
   記者看到，相比于低溫奶，液態(tài)奶的漲價幅度更大。在城區(qū)經營一家中型規(guī)模超市的李老板告訴記者，液態(tài)奶調價其實是司空見慣的事情。往年總要等到中秋節(jié)、國慶節(jié)，液態(tài)奶市場才會出現(xiàn)大規(guī)模漲價動向。不過，2013年早在7、8月份，各品牌液態(tài)奶開始陸陸續(xù)續(xù)提價。李老板給記者算了一筆賬，常溫奶每盒漲價大概在0.1元至0.5元不等，整箱牛奶售價的漲幅則維持在1元至5元不等。李老板說：“蒙牛、伊利、佳寶、得益……這些顧客熟悉的品牌幾乎都漲價了。就算一些產品暫時價格還沒動，估計等到中秋節(jié)的時候，可能也要調整�！�
   大品牌液態(tài)奶“集體漲價”，超市標簽上的產品價格一調再調。那么，咱們濟寧本地的液態(tài)奶逃離其外還是跟風而動呢？記者在采訪中發(fā)現(xiàn)，本地奶也難逃此輪“漲價旋風”。山東濟寧市民孫阿姨經常在小區(qū)門口的奶亭買奶，和奶亭老板既是鄰居也是好朋友。“老王，拿兩袋酸奶�！蹦掏ね趵习迥贸鏊崮�，和孫阿姨聊起來，“明天買奶，可就不是這個價格了。明天開始漲價了�！�
   王老板拿出一張乳品公司發(fā)的通知，通知單上明確寫著：自2013年8月21日對市區(qū)零售市場價格進行調整，送奶到家自2013年9月1日起進行調整。在另一張產品價格表上，清楚表示出各產品調整后的具體價格：250克袋裝鮮牛奶、200克瓶裝酸牛奶、200克低脂杯酸等產品的零售價均為2.5元，就連一向親民的206克小包裝鮮牛奶也漲至2元。王老板說：“咱們奶亭的消費者都是老主顧，每天銷售量也比較穩(wěn)定。這突然一漲價，消費者可能不太適應，不過影響也不會太大，畢竟又不是只一個品牌漲價。不買這個牌子的牛奶，買另一個牌子的牛奶，價格差不了多少�！�
   常溫奶、低溫奶紛紛提價，牛奶、酸奶跟風而漲，此輪“漲價潮”從何而起？為了探究原因，記者聯(lián)系到山東梁山富民奶牛養(yǎng)殖有限公司總經理張金煥。這家企業(yè)長期同國內某乳業(yè)巨頭簽訂收購合同，張經理直言告訴記者：“今年原奶市場行情比較好，收購價格連漲了好幾個月。”
    現(xiàn)在，乳業(yè)公司收購原奶，每公斤價格能達到4.1元。這和2012年同期相比，每公斤就上漲了0.8元�！鞍凑f，夏季奶價都會往下落，得等到中秋節(jié)前再漲上去。今年過了春節(jié)，原奶價格基本上就沒下來，一直提價。我們接到通知，可能9月1號左右還要提價�！睆埥浝頌橛浾叻治�，2012年冬天，東北等地奶牛疫情較為嚴重，加之近期多地出現(xiàn)連續(xù)高溫極端天氣影響，原奶產量難以在短期內恢復，因而，整體來看，國內奶源緊張。2013年以來，國內原奶市場整體處于供不應求狀態(tài)，這直接導致原奶價格上漲。
   考慮到原奶價格持續(xù)提升，中秋節(jié)、國慶節(jié)傳統(tǒng)銷售旺季即將到來，短期來看，液態(tài)奶市場“漲價潮”仍將持續(xù)一段時間。記者在采訪中發(fā)現(xiàn)，不少消費者認為，只要乳品企業(yè)食品，在提升奶價的同時，提高產品質量，消費者心甘情愿選擇買漲價奶，絕不會圖便宜買問題奶。消費者會用自己手中的選票，投出自己的選擇，表明自己的態(tài)度。