受大風天氣的影響,近期山東威海水產(chǎn)品批發(fā)市場大部分貝類品種價格明顯回升。據(jù)調(diào)查的信息顯示,目前威海水產(chǎn)品批發(fā)市場鳥貝肉價格由前期的每公斤40-44元上漲至58-60元,上漲幅度達40%以上;帶殼鳥貝價格由前期的每公斤10元上漲至15-16元,上漲幅度達55%;天鵝蛋肉價格由前期的每公斤23-24元上漲至34-36元,上漲幅度為48.9%。另外,市場花蛤價格為6-8元/公斤,扇貝每公斤價格在8元左右,夏日貝價格一般在28-30元,魷魚每公斤價格在15-16元,帶殼牡蠣價格一般在4-5元/公斤。
近期威海水產(chǎn)品批發(fā)市場淡水魚價格有所走低。目前市場活鯉魚每公斤價格一般在12-13元,與前期變化不大;花鰱魚價格在15-16元,比前期下降3.1%;鯽魚價格一般20-22元,比前期下降6.7%;草魚每公斤價格在17元左右,比前期下降5.6%。據(jù)市場經(jīng)銷商介紹,近期淡水魚價格持續(xù)走低,主要有以下原因:一是隨著秋季淡水魚出塘周期的到來,近期江蘇、山東臨沂等淡水魚產(chǎn)區(qū)出塘量明顯增加,導(dǎo)致市場貨源供應(yīng)充足;二是隨著天氣的轉(zhuǎn)冷,淡水魚在運輸及運輸途中的消耗費用有所下降,對淡水魚價格的走低起到了推動作用;三是隨著鮮魚市場上市量的逐級加大,這大大分流了淡水魚的需求總量,淡水魚市場銷售相對疲軟。預(yù)計短時間內(nèi)威海水產(chǎn)品批發(fā)市場淡水魚價格下跌的走勢有望持續(xù),但幅度應(yīng)該不會太大。