鵪鶉蛋被人們稱為動(dòng)物中的人參，它外觀小巧，卻有著非常高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。適量的食用，可以幫助人體補(bǔ)充不少營(yíng)養(yǎng)，那么鵪鶉蛋一天吃幾個(gè)合適呢？下面一起來(lái)了解一下吧。

鵪鶉蛋一天吃幾個(gè)合適

鵪鶉蛋的營(yíng)養(yǎng)成分結(jié)構(gòu)來(lái)說(shuō)更適合用腦多的人食用，如果是普通人每天吃3-4個(gè)就可以了，而用腦多的朋友每天可以吃5-6個(gè)鵪鶉蛋，用蒸或煮的方式，這樣的烹飪方式讓鵪鶉蛋的營(yíng)養(yǎng)吸收。

吃鵪鶉蛋的好處

1.保護(hù)視力

鵪鶉蛋的核黃素含量也是雞蛋的2.5倍，對(duì)整天對(duì)著電腦的辦公一族的視力，也有很好的保護(hù)作用。

2.促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育

相同質(zhì)量的情況下，鵪鶉蛋的蛋白質(zhì)含量比雞蛋高出30%。所以，適量吃鵪鶉蛋能有效為人體補(bǔ)充所需的蛋白質(zhì)，促進(jìn)人體生長(zhǎng)和肌肉發(fā)育。

3.增強(qiáng)大腦功能

鵪鶉蛋含有豐富的卵磷脂，能起到很好的健腦作用。鵪鶉蛋中還包含不飽和脂肪酸、氨基酸、礦物質(zhì)和微量元素，有利于為大腦提供需要的營(yíng)養(yǎng)，增強(qiáng)大腦功能，。

4.降低膽固醇

蛋黃里面不僅含有膽固醇，還含有卵磷脂，后者能將膽固醇和脂肪乳化為能透過(guò)血管壁而且直接供組織利用的極細(xì)顆粒，因而食用蛋黃后一般不會(huì)增加血中膽固醇的濃度。

5.預(yù)防神經(jīng)衰弱

鵪鶉蛋含有的蛋白質(zhì)含量非常多，比雞蛋的含量還有高幾倍，所以如果我們吃鵪鶉蛋，那么就可以很好的補(bǔ)充我們大腦需要的蛋白質(zhì)，對(duì)出現(xiàn)的神經(jīng)紊亂也就有疏通的作用，所以對(duì)預(yù)防神經(jīng)衰弱也是很有幫助的。

溫馨提示：鵪鶉蛋雖好，但是不是所有人都適合吃。對(duì)于心腦血管病人來(lái)說(shuō)，吃太大多的鵪鶉蛋不利于病情的，過(guò)量的食用很可能會(huì)加重疾病的發(fā)展。