“我們從去年11月底就將手抓價格下調(diào)10%左右，這一次響應(yīng)協(xié)會號召，對部分菜品價格將做進一步下調(diào)。通過讓利于民，歡迎廣大游客來寧夏游覽美景，品嘗吳忠美食�！睂幭膰鴱娛肿侵铱偟曦�(fù)責(zé)人馬國鋒說。4月12日，筆者在國家.級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)、中.華老.字號寧夏國強手抓吳忠總店翻菜單時發(fā)現(xiàn)，手抓肋條、手抓羊脖等手抓價格標(biāo)注為98元一斤。
據(jù)吳忠市餐飲飯店協(xié)會秘.書長荊紅俊介紹，為打造好“吃在吳忠”品牌，協(xié)會發(fā)出致全市餐飲行業(yè)加強自律和誠信經(jīng)營的倡議書。從加強行業(yè)自律、提升服務(wù)品質(zhì)、落實惠民消費、倡導(dǎo)綠色消費四方面，進一步規(guī)范市場主體經(jīng)營行為，積極培育良好市場環(huán)境。各餐飲企業(yè)要依法開展各項經(jīng)營活動，嚴(yán)格信守企業(yè)服務(wù)承諾，依規(guī)公平合理定價，做到明碼標(biāo)價，不誤導(dǎo)消費、不強制消費，堅決抵制隨意漲價、任性漲價行為，切實營造誠信經(jīng)營、公平競爭的市場秩序。同時，各餐飲企業(yè)要通過產(chǎn)品創(chuàng)新、提升管理、改進質(zhì)量、降本增效等先進措施，做到不短斤少兩、不摻雜拌假、不以次充好，真正做到貨真價實、薄利多銷、物美價廉。鼓勵開展“小份菜”“小份適價”“半份菜”“半份半價”等多樣化服務(wù)，滿足更多消費者需求。
吳忠國富手抓、食名軒、民族飯莊、西夏齋等餐飲店響應(yīng)號召，均下調(diào)手抓羊肉價格；香丁丁、玉祥樓、澇河橋尚品牛肉面等一批早茶店將品牌菜品牛肉價格從100元下調(diào)到90元；富平園、藍香香等餐廳根據(jù)羊的不同部位，推出58元、68元、78 元、88元等一批不同價格的手抓羊肉。另有一批早茶店近期推出一些讓利優(yōu)惠活動。
連日來，吳忠市市場監(jiān)管局聯(lián)合部分執(zhí)法單位開展餐飲服務(wù)價格規(guī)范整治專項行動。吳忠市市場監(jiān)管局副局長尹訓(xùn)剛強調(diào)：“我們主要采取行政約談、發(fā)布行業(yè)倡議、查辦典型案例、建立黑名單制度、出臺商品和服務(wù)明碼標(biāo)價指南的規(guī)范性文件等六項措施，全面規(guī)范整治吳忠市餐飲服務(wù)行業(yè)價格，為‘吃在吳忠’打造放心舒心的消費環(huán)境。”
下一步，吳忠市將嚴(yán)厲打擊違反明碼標(biāo)價規(guī)定、虛假宣傳、消費欺詐、強制消費、違反食品安全法規(guī)的行為。通過建立黑名單制度，在評選示范點、品牌店等活動中，對違法違規(guī)企業(yè)實行一票否決。