2018年5月21日晚,法國LaListe美食榜單“2018年餐廳”頒獎(jiǎng)晚會(huì)在法國駐華大使館舉行。此次活動(dòng)由法國外交部旅游發(fā)展署和世界中餐業(yè)聯(lián)合會(huì)共同主辦,得到了法國駐華大使館的指導(dǎo)和大力支持。法國駐華大使黎想,法國外交部旅游發(fā)展署、LaListe美食榜單創(chuàng)始人菲利普?福爾,世界中餐業(yè)聯(lián)合會(huì)監(jiān)事會(huì)武力出席晚會(huì)并致辭。
LaListe美食榜單2018年排行榜于2017年12月4日在法國發(fā)布,在評(píng)出的杰出1000家餐廳中,兩岸三地共有127家餐廳上榜,僅次于日本的134家,超過法國的118家,位居第二。世界中餐業(yè)聯(lián)合會(huì)作為LaListe榜單事務(wù)戰(zhàn)略合作伙伴,積極參與了2018年排行榜餐廳推薦、評(píng)選審核等工作。
黎想大使指出:“在美食領(lǐng)域,法國和都有著同樣的熱忱,有著出色的研究,也有相同的愿望:推介地方特和烹飪的多樣性。LaListe恰恰符合我們兩國推介美食文化遺產(chǎn)的價(jià)值觀”.
菲利普?福爾表示,榜單在參考現(xiàn)有的世界美食指南、雜志和數(shù)據(jù)源算法的基礎(chǔ)上,采用了550多個(gè)美食類數(shù)據(jù)庫的綜合算法,所有餐廳通過這種算法得到的分?jǐn)?shù)是榜單的基礎(chǔ)。正是因?yàn)樗惴ǖ墓叫耘c客觀性,這種排名得到性認(rèn)可。
武力表示,LaListe榜單是一個(gè)美食榜,也是一座橋梁,它連結(jié)了和法國人民之間的友誼,搭建了中西方文化交流平臺(tái),促進(jìn)了世界人民對(duì)美食和美好生活的向往。榜單應(yīng)用互聯(lián)網(wǎng)技術(shù),讓人民與美食的距離更近,對(duì)美好生活的追求更加便利,這樣的市場導(dǎo)向?qū)ρ杆侔l(fā)展的餐飲業(yè)是一個(gè)很好的借鑒。