2018年9月29日，食品工業(yè)協(xié)會(huì)烘焙專(zhuān)委會(huì)張輝一行走訪了成都中冠食品有限責(zé)任公司。對(duì)成都中冠廠區(qū)、生產(chǎn)車(chē)間、技術(shù)研發(fā)中心、產(chǎn)品展廳等進(jìn)行了考察，重點(diǎn)參觀了解了中冠食品的污水處理廠及純凈水處理系統(tǒng)。張輝對(duì)成都中冠公司取得的良好成績(jī)表示了的肯定，對(duì)中冠食品規(guī)范性的食品工作進(jìn)行了高度的肯定！
成都中冠食品有限責(zé)任公司，創(chuàng)建于公元2003年。創(chuàng)始人蒲順紅女士，現(xiàn)任中冠集團(tuán)董事局常務(wù)董事長(zhǎng)，大陸地區(qū)執(zhí)行總裁、烘焙業(yè)國(guó)家評(píng)委、食品工業(yè)協(xié)會(huì)川式糕餅研究中心主任，是川式糕餅行業(yè)的組織者，川派月餅研發(fā)的領(lǐng)路人，堪稱四川糕餅行業(yè)營(yíng)銷(xiāo)專(zhuān)家。
為“弘揚(yáng)中華烘焙文化、發(fā)展四川糕餅行業(yè)，搞好川式糕餅研發(fā)，提高食品質(zhì)量”,進(jìn)一步拓展大陸營(yíng)銷(xiāo)市場(chǎng)，中冠集團(tuán)董事局高瞻運(yùn)矚，于2007年度在四川省成都市新都區(qū)馬家鎮(zhèn)總投資達(dá)1.5億元人民幣，建立了西南大型食品（糕餅）加工生產(chǎn)基地，廠區(qū)地處佛教發(fā)源圣地新都寶光寺側(cè)。坐落于有著美麗傳說(shuō)的馬家白螺泉旁。占地面積80余畝，擁有10萬(wàn)級(jí)凈化生產(chǎn)車(chē)間，引進(jìn)現(xiàn)代化的生產(chǎn)設(shè)備及先進(jìn)的流水線，目前日均糕餅生產(chǎn)量50余噸，年產(chǎn)量可達(dá)到6000噸以上。是目前西南地區(qū)糕餅及休閑食品重要生產(chǎn)基地之一。
走進(jìn)公司大門(mén)，即可看到中冠集團(tuán)的企訓(xùn)，“以愛(ài)做食品以孝（笑）行天下以感恩做人”,讓人不禁感嘆道竟有如此用心做食品的企業(yè)，整個(gè)公司滿滿都是愛(ài)，滿滿都是和品質(zhì)。蒲董和領(lǐng)導(dǎo)團(tuán)隊(duì)意識(shí)到，堅(jiān)持真材實(shí)料是食品的步，必需再加以完善過(guò)硬的設(shè)備才可生產(chǎn)出放心的食品，所以中冠耗資過(guò)億打造食品之門(mén)：
*家用純凈水做食品的良心企業(yè)。
*建立先進(jìn)的污水處理系統(tǒng)。
*精選食材，所做食品均達(dá)到國(guó)家出口標(biāo)準(zhǔn)。
*專(zhuān)設(shè)內(nèi)包材間，包裝前后皆進(jìn)行。
*烘焙技師進(jìn)入烘焙室前必須通過(guò)風(fēng)淋間進(jìn)行360度。
*十萬(wàn)級(jí)凈化車(chē)間，實(shí)行無(wú)菌生產(chǎn)，食品有保障。
*金屬探測(cè)儀進(jìn)行檢測(cè)，使用中央空調(diào)，車(chē)間環(huán)境。
參觀中冠食品產(chǎn)品展廳
在市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)放緩的情況下，要在多變的環(huán)境中連續(xù)十年以上持續(xù)增長(zhǎng)，就不能只有一個(gè)新穎的產(chǎn)品、一項(xiàng)獨(dú)特的技術(shù)，中冠的管理層認(rèn)識(shí)到在這是個(gè)用戶為王的時(shí)代，消費(fèi)者是檢驗(yàn)產(chǎn)品的主體，中冠食品始終把產(chǎn)品創(chuàng)新做為公司發(fā)展的核動(dòng)力，通過(guò)產(chǎn)品創(chuàng)新不斷滿足用戶的消費(fèi)需求，制定差異化的產(chǎn)品路線，才能實(shí)現(xiàn)用戶與企業(yè)的雙贏，使企業(yè)在激烈的競(jìng)爭(zhēng)中立于不敗之地。一路走來(lái)碩果累累，“川式回鍋肉月餅”榮獲國(guó)家科技研發(fā)成果獎(jiǎng)，“中冠麻餅”榮獲“中華國(guó)餅”稱號(hào)，香城伴手禮“寶光禪酥”享譽(yù)，中冠食品的“川式糕餅”被列入糕餅文化遺產(chǎn)目錄。
參觀純凈水處理間和污水處理廠
張輝對(duì)中冠集團(tuán)濃厚的文化氛圍給予了高度評(píng)價(jià)，對(duì)取得的成績(jī)和發(fā)展戰(zhàn)略給予了肯定，張輝表示，此次來(lái)到中冠集團(tuán)深感不虛此行、收獲多多，中冠集團(tuán)年輕、、務(wù)實(shí)的管理團(tuán)隊(duì)，的富有沖刺和拼博精神的業(yè)務(wù)團(tuán)隊(duì)，整潔活力的辦公職場(chǎng)以及持續(xù)行業(yè)的驕人業(yè)績(jī)，彰顯了新時(shí)代里一個(gè)具有特色文化民營(yíng)企業(yè)的精氣神，值得點(diǎn)贊、值得學(xué)習(xí)，更值得宣傳。