2011年3月，蒙牛集團(tuán)的椰果粒飲料研發(fā)關(guān)鍵技術(shù)項(xiàng)目通過(guò)專(zhuān)家鑒定，標(biāo)志著蒙牛椰果粒乳飲料相關(guān)技術(shù)研發(fā)已達(dá)先進(jìn)水平。
　　內(nèi)蒙古科技廳鑒定委員會(huì)聽(tīng)取了項(xiàng)目組工作報(bào)告、技術(shù)報(bào)告，審查了有關(guān)技術(shù)資料，一致認(rèn)為椰果粒項(xiàng)目對(duì)自主開(kāi)發(fā)特色乳制品，提高產(chǎn)品的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力具有重要意義，該成果在椰果粒乳飲料技術(shù)研究及產(chǎn)品開(kāi)發(fā)方面，達(dá)到了先進(jìn)水平。蒙牛在椰果粒產(chǎn)品市場(chǎng)上，再次走在了同類(lèi)產(chǎn)品的前列。
　　椰果是一種天然食品原料，含有豐富的優(yōu)質(zhì)纖維素，能幫助人體消化，增加腸胃蠕動(dòng)。在這次椰果粒的研發(fā)上，蒙牛注重質(zhì)量、營(yíng)養(yǎng)和健康三重標(biāo)準(zhǔn)，努力提高國(guó)人的生活水平和健康素質(zhì)。
　　創(chuàng)新是企業(yè)生存和發(fā)展的動(dòng)力，蒙牛一直致力于產(chǎn)品的更新，研發(fā)適合不同人群和口味的產(chǎn)品，為強(qiáng)壯人不懈的努力著。
　　據(jù)了解，蒙牛斥資12億建設(shè)的超規(guī)模的乳品研究院，是聯(lián)合了全世界包括劍橋大學(xué)、澳大利亞莫納什大學(xué)等十幾家乳品研發(fā)機(jī)構(gòu)的科技平臺(tái)。整合先進(jìn)的科技與研發(fā)資源，為消費(fèi)者所用也是蒙牛創(chuàng)新方面的一大特色。蒙牛在法國(guó)、澳大利亞等世界乳業(yè)先進(jìn)國(guó)家都建立了海外工作站，與國(guó)外技術(shù)專(zhuān)家共同開(kāi)展酸奶菌種等研發(fā)。
　　蒙牛正是以科技創(chuàng)新為龍頭和核心驅(qū)動(dòng)力，帶動(dòng)整個(gè)行業(yè)去滿(mǎn)足內(nèi)需與消費(fèi)升級(jí)的要求，對(duì)內(nèi)助力行業(yè)實(shí)現(xiàn)奶產(chǎn)量5000萬(wàn)噸的發(fā)展目標(biāo)，對(duì)外走向，實(shí)現(xiàn)“世界牛”的夢(mèng)想。