海南省是我國(guó)南端的一個(gè)省份，該地區(qū)處于亞熱帶地區(qū)。該地區(qū)盛產(chǎn)椰子。不過(guò)椰子的采購(gòu)并不是一件簡(jiǎn)單的工作，全部都是人工采集的。

    現(xiàn)有的采椰子的方法主要有兩種：
    一種方法是用長(zhǎng)竹竿鉤果。在竹竿的末端綁一鋒利鉤刀，用其將成熟果鉤下。這種方法操作非常費(fèi)力，椰樹(shù)越高，勞動(dòng)強(qiáng)度越大。通常情況下， 熟練的成年健壯男子每天只能采約60株椰樹(shù)。如果用力過(guò)大，鉤刀將深深地鉤住椰果，椰果無(wú)法脫離鉤刀，容易使竹竿上端斷裂，中途鉤刀也易松動(dòng) ，所以工效較低，而且椰子受鉤刀斜方向的力將快速被拋下，對(duì)采椰者造成一定的人身威脅，另外，椰果快速拋下的沖擊力大，容易使椰果摔裂 ，造成損失。
    另一種方法是爬樹(shù)采果。一般都是直接爬上樹(shù)，也有的借助梯子爬上樹(shù)腰處再往上爬。爬樹(shù)的人一般不是整穗采摘，而是根據(jù)同意穗果實(shí)的不同 成熟度采取，用砍刀將椰果看下，或者用手?jǐn)Q斷，果穗柄依舊留在書(shū)上，從而可以很大程度上椰果采收質(zhì)量。但是采椰的進(jìn)度較慢，爬樹(shù)技術(shù)較 熟練的一半每天約能采16株。顯然，這種方法危險(xiǎn)性大，采椰人的人身得不到，時(shí)常都會(huì)看到因爬樹(shù)摘椰果而摔傷的報(bào)道。特別是在雨季（ 海南雨季也是椰果采收時(shí)期），椰樹(shù)非常滑，爬樹(shù)摘椰子更不適合。另外，椰樹(shù)上常有各種螞蟻和蜂類昆蟲(chóng)，對(duì)采椰者造成極大的危害。
    當(dāng)然，這種付出是值得的，新鮮美味的椰汁和椰肉相信能讓所有人都垂涎三尺。即使我們沒(méi)有身處海邊，一樣也能買一瓶特種生榨椰子汁，感受 一下那迷人的海灘風(fēng)情。